河田鸡,龙岩特产河田鸡

河田鸡是世界五大名鸡之一，产于世界客家首府长汀县河田镇，是在青山秀水，无污染的自然环境中，以稻谷，米糠和瓜菜薯类为饲料。河田鸡胸宽背阔，躯短，近方形，喙短、略弯曲，尖端呈黄色，基部呈深棕色。单冠直立，冠后端分裂呈叉状冠齿，称“三叉冠”，为河田鸡所特有的冠型。肉髯大，呈红色。耳叶椭圆形，黄毛覆盖，呈红色。虹彩呈橘红色。胫、皮肤均呈黄色。公鸡头、颈部羽毛呈棕黄色，背、胸、腹部羽毛呈淡黄色，主翼羽呈黑色、有浅黄色镶边，副翼羽呈红棕色，尾羽和镰羽呈黑色、有光泽，但镰羽不发达。母鸡颈羽覆有黑斑点，在颈部形成环状黑圈，主翼羽和尾羽呈黑色，其余部位羽毛均呈黄色。雏鸡绒毛呈深黄色。达到规定上市日龄阉公鸡体重≥2.0kg，小母鸡体重≥1.2kg，公鸡体重≥1.25kg。

基本信息

中文名

河田鸡

产地名称

福建省龙岩市长汀县

营养价值

河田鸡外表绚丽，皮色金黄，肉质嫩滑鲜甜，营养丰富。

产品荣誉

• 2019年，中华人民共和国农业部正式批准对“河田鸡”实施农产品地理标志登记保护。