平果桂中花猪,百色特产平果桂中花猪

平果桂中花猪体型中等，各部位发育匀称，体长稍大于胸围；头较小，额稍窄，有正“八”与倒“八”形成的菱形皱纹，嘴筒稍短，耳中等略长，两耳向上前伸；背微凹，臀稍斜，腹大不拖地，乳头6-7对，排列整齐；四肢强健有力，肌肉发育适中。嘴尖及鼻端为白色、额头有白色流星，多延至鼻端；肉色鲜红；肉质细嫩、香醇可口。

基本信息

中文名

平果桂中花猪

产地名称

广西壮族自治区百色市平果县

品质特点

体型中等，肉质细嫩

地理标志

国家农业部农产品地理标志

批准文号

国家农业部第2651号公告

批准时间

2018年2月12日

营养价值

平果桂中花猪肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、肉质鲜嫩、食而不腻、营养价值高等特点。猪肉含蛋白质17-20克/100克，脂肪8-10克/100克，氨基酸总量15-20克/100克，胆固醇53-57毫克/100克，热量600-1000千焦耳/100克。

产品荣誉

• 2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“平果桂中花猪”实施农产品地理标志登记保护。