碣滩茶,怀化特产碣滩茶

碣滩茶，得名于唐，明清时代称它为“辰州碣滩茶”，产自湖南武陵山沅水江畔的沅陵碣滩山区。碣滩茶为绿茶，其形、色、香、味均独特无二，其外形条索紧细，挺秀显毫，色泽绿润，内质香高持久，有栗香气，滋味鲜醇甘爽，饮后回甘，冲泡后汤色黄绿清透，杯中茶叶时起时落如银鱼游翔。最为奇妙的是，近者因“醉”而不闻其香，远者因“渴”倒倍觉芬芳。一人品茶满屋香气，正是碣滩茶与众不同之处。

基本信息

中文名

碣滩茶

产地名称

湖南省沅陵县

品质特点

条索卷曲，色泽绿润，白毫显露

地理标志

国家质检总局地理标志产品

批准文号

国家质检总局公告2011年第38号

批准时间

2011年03月28日

营养价值

碣滩茶是中国卷曲形绿茶的代表。其外形条索卷曲，锋苗秀丽，色泽绿润，白毫显露；冲泡时，茶叶宛若游龙戏虾；冲泡后，汤色黄绿清透，有毫浑，滋味鲜爽甘醇，饮后回甘。

产品荣誉

• 2011年03月28日，原国家质检总局批准对“碣滩茶”实施地理标志产品保护。