乌审草原红牛,鄂尔多斯特产乌审草原红牛

乌审草原红牛是以当地蒙古牛为母牛，以英国短角牛品种为父牛，应用杂交育种技术培育出特有的新品种肉牛。乌审草原红牛吸收了父本牛的特点，性情温驯，体质强健，早熟易肥，肉质肥美，又具有蒙古牛适应性强、耐粗饲、耐寒、抗病力强、易于放牧等优良特点。

基本信息

中文名

乌审草原红牛

产地名称

内蒙古自治区鄂尔多斯市乌审旗

品质特点

口感劲道足，滑而不腻，营养丰富

地理标志

国家农业部农产品地理标志

批准文号

国家农业部第2651号公告

批准时间

2018年2月12日

营养价值

乌审草原红牛与周边地区同类肉牛不同的是乌审草原红牛品质优良而独特，经谱尼测试集团股份有限公司检测，结果显示乌审草原红牛肉中蛋白质含量为18克-24克/100克，脂肪含量为2克-8克/100克，磷含量为120毫克-230毫克/100毫克，钾含量为240毫克-390毫克/100毫克，钠含量为40毫克-60毫克/100毫克，16种氨基酸总量为10克-24克/100克，不饱和脂肪酸中油酸C18:1n9c含量较高，具有极高的营养价值。

产品荣誉

• 2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“乌审草原红牛”实施农产品地理标志登记保护。