汉寿甲鱼,常德特产汉寿甲鱼

生活常识 2023-04-18 11:34生活常识www.jianfeiren.cn

汉寿甲鱼风味独特,与其他地域甲鱼相比,汉寿甲鱼体薄片大,裙边宽而厚,腹内脂肪丰富,体质健壮,爬行灵活,免疫力强,生长速度快,成活率高。

基本信息

中文名
汉寿甲鱼
产地名称
湖南省汉寿县
品质特点
肉质纯正,细嫩鲜美,有嚼味
地理标志
国家质检总局地理标志产品
批准文号
国家质检总局公告2011年第22号
批准时间
2011年02月21日

营养价值

汉寿甲鱼肉质中的鲜味氨基酸含量高,这是形成汉寿甲鱼独特风味的关键所在,食用时,可明显感觉汉寿甲鱼肉质纯正,细嫩鲜美,有嚼味,其营养价值和药用价值高。

产品荣誉

  • 2011年02月21日,原国家质检总局批准对“汉寿甲鱼”实施地理标志产品保护。

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