和顺肉牛,晋中特产和顺肉牛

和顺县是“商品牛基地建设先进县”、“全国畜禽品种改良先进县”。和顺肉牛躯体高大，体质结实，肌肉发达，毛色光亮，为红黄白花，肉牛牛肉富含蛋白质及铁、钾、钠、锌、钙、镁等多种矿物质，营养价值高，对人体有益营养元素含量高、种类全。

基本信息

中文名

和顺肉牛

产地名称

山西省和顺县

品质特点

躯体高大，结构匀称，体质结实

地理标志

国家质检总局地理标志产品

批准文号

国家质检总局公告2011年第94号

批准时间

2011年06月27日

营养价值

和顺肉牛体躯深宽高大，结构匀称，体质结实，肌肉发达，后躯丰满，被毛光亮，毛色为红（黄）白花。出栏不分季节，屠宰率、净肉率高，蛋白质含量高，脂肪含量及分布适中，外观形态好，剪切力较低，口感鲜嫩。因其生长环境无污染，饲草、饲料基本采用地产植物源性原料，不添加任何有害有毒物质及抗生素，“纯天然”理念贯穿其饲养管理全过程。是标准的“纯天然”安全产品。

产品荣誉

• 2011年06月27日，原国家质检总局批准对“和顺肉牛”实施地理标志产品保护。