恩施黑猪肉,恩施州特产恩施黑猪肉

恩施黑猪肉产自湖北省恩施土家族苗族自治州，恩施土家族苗族自治州由北部大巴山脉的南缘分支——巫山山脉，东南部和中部属苗岭分支——武陵山脉，西部大娄山山脉的北延部分——齐跃山脉等三大主要山脉组成的山地。

基本信息

中文名

恩施黑猪肉

产地名称

湖北省恩施土家族苗族自治州

品质特点

肌肉有光泽，呈樱桃红色

地理标志

国家质检总局地理标志产品

批准文号

国家质检总局2012年第209号公告

批准时间

2012年12月18日

营养价值

恩施黑猪肉，肌肉有光泽，呈樱桃红色，大理石花纹明显；脂肪呈乳白色；外表微干或有风干膜，不粘手；指压后的凹陷立即恢复；香味浓郁。

产品荣誉

• 2012年12月，原国家质检总局批准对“恩施黑猪肉”实施地理标志产品保护。