玉林香蒜,玉林特产玉林香蒜

由于独特地域条件和气候条件以及独特的栽培方式，玉州区形成了特有品种玉林香蒜，又称玉林骨蒜、紫衣大蒜。玉林香蒜蒜头个大肉厚、坚实，具有与众不同的香辣、味浓、肉脆、多汁等其他地域范围无法比拟的特点，特别耐贮藏运输。

基本信息

中文名

玉林香蒜

产地名称

广西壮族自治区玉林市玉州区

品质特点

个大肉厚、香辣味浓、肉脆多汁

地理标志

国家质检总局地理标志产品

批准文号

国家质检总局公告2007年第53号

批准时间

2007年03月20日

营养价值

玉林香蒜为百合科葱属、无薹种一年生草本植物。由于香蒜的假茎较硬，故又名为玉林骨蒜。青蒜茎基部显著肥大，叶片绿或深绿色、新鲜、清洁。蒜头个大肉厚、坚实，具有与众不同的香辣、味浓、肉脆、多汁、品质优、极耐贮藏等特点，常温凉干贮藏一段时间后，香辣味特别浓郁，口感更佳。

产品荣誉

• 2007年03月20日，原国家质检总局批准对“玉林香蒜”实施地理标志产品保护。