大连鲍鱼,大连特产大连鲍鱼

大连是中国皱纹盘鲍的主产地。皱纹盘鲍俗称“四孔鲍”和“鲍鱼”，是鲍科中的优质品种，有“海味之冠”的美誉。其肉质细嫩，营养丰富，自古以来就是“海产八珍”之一。欧洲人早年间，也把鲍鱼作为一种活鲜食用，誉作“餐桌上的软黄金”。

基本信息

中文名

大连鲍鱼

产地名称

辽宁省大连市

品质特点

个大体肥，肉细味鲜，营养丰富

地理标志

国家质检总局地理标志产品

批准文号

国家质检总局公告2005年第168号

批准时间

2005年12月01日

营养价值

大连是中国品质最好的鲍鱼——皱纹盘鲍的原产地、主产地。“大连鲍鱼”具有个大体肥，肉细味鲜，营养丰富等特定品质，被称为“海味之冠”。

产品荣誉

• 2005年12月01日，原国家质检总局批准对“大连鲍鱼”实施地理标志产品保护。