乐至白乌鱼,资阳特产乐至白乌鱼

乐至白乌鱼是乐至县发展特种水产养殖产业的一大特色产品，具有高蛋白、低脂肪，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富等特点，有很好的食用和经济价值。

基本信息

中文名

乐至白乌鱼

产地名称

四川省乐至县

品质特点

肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富

地理标志

国家质检总局地理标志产品

批准文号

国家质检总局公告2012年第97号

批准日期

2012年07月10日

营养价值

乐至白乌鱼营养丰富，除含DHA、无机盐、维生素外，还含有17种氨基酸。具有氨基酸含量高、低脂肪、高蛋白、肉味鲜美、骨刺少、肌肉紧实等特点，是生肌活血，产妇催乳，滋补强身的上佳之品。

产品荣誉

• 2012年07月10日，原国家质检总局批准对“乐至白乌鱼”实施地理标志产品保护。