东兰墨米酒,河池特产东兰墨米酒

东兰墨米有“药米”、“神米”之美称，是广西省东兰县高寒山区野生墨谷经农家长期选育而成的一属珍稀稻种，已有400多年的种植史，为粮中之珍品，其身价排在中国七大名米之首。

基本信息

中文名

东兰墨米酒

产地名称

广西壮族自治区东兰县

品质特点

褐红透亮，鲜甜醇厚，酒体协调

地理标志

国家质检总局地理标志产品

批准文号

国家质检总局公告2015年第143号

批准时间

2015年12月04日

营养价值

东兰墨米酒结合传统的酿造方法和现代酿酒工艺酿制成，酒色褐红透亮，口感浓郁醇香，既保持了黄酒的特有的香醇，又散发着墨米所独有的淡淡糯米香味，形成东兰墨米酒特有的甘冽、醇厚、淡香味道。东兰墨米酒的主要原粮东兰墨米所含氨基酸达18种之多，苏氨酸、粗蛋白及矿物营养元素均高于其它稻种，富含钙、磷、铁等多种营养成分，经酿制后更易于人体吸收。

产品荣誉

• 2015年12月04日，原国家质检总局批准对“东兰墨米酒”实施地理标志产品保护。