邳州白蒜,徐州特产邳州白蒜

蒜百合科，葱属多年生草本植物，鳞茎球状至扁球状，通常由多数肉质、瓣状的小鳞茎紧密地排列而成，花常为淡红色；花期7月。邳州白蒜具有蒜头大、皮白、肉脆、耐储运等特点。

基本信息

中文名

邳州白蒜

产地名称

江苏省邳州市

品质特点

蒜头大、皮色白、肉质脆

地理标志

国家质检总局地理标志产品

批准文号

国家质检总局公告2008年第138号

批准时间

2008年12月17日

营养价值

蒜头大、皮色白、肉质脆、辣味适中、蒜瓣少、形状整齐、耐储运、商品性佳。

产品荣誉

• 2008年12月17日，原国家质量监督检验检疫总局批准对“邳州白蒜”实施地理标志产品保护。