新田大豆,永州特产新田大豆

新田大豆具有“粒大卵圆、豆脐黄褐、色泽金黄、高蛋白、高硒高钙、口感纯香”等优异品质，受到老百姓喜爱，用新田大豆制作出的醋水豆腐是当地一道传统美食，也是春节用以款待来客必不可少的一道美味佳肴，豆腐花、豆浆、豆粉、豆干、豆奶、纳豆等系列加工产品豆香浓郁，滑腻爽口，风味独特，无豆腥味。

基本信息

中文名

新田大豆

产地名称

湖南省新田县

品质特点

粒大卵圆、色泽金黄、口感纯香

地理标志

国家质检总局地理标志产品

批准文号

国家质检总局公告2016年第63号

批准时间

2016年07月04日

营养价值

新田大豆籽粒卵圆形，粒大，种皮黄色，脐黄褐色。用新田大豆制作出的醋水豆腐、豆浆、豆奶等产品浓香四溢，滑腻爽口，风味独特，不仅是新田一绝，而且也成为了湖南的一张名片。

产品荣誉

• 2016年07月04日，原国家质检总局批准对“新田大豆”实施地理标志产品保护。