光山麻鸭蛋,信阳特产光山麻鸭蛋
生活常识 2023-04-18 11:34生活常识www.jianfeiren.cn
光山麻鸭蛋个蛋壳清洁、光滑、厚，不易破损。蛋黄大而凸起，颜色深黄至桔红，蛋白澄清浓厚，稀稠分明，系带完整有弹性。与其它品种鸭蛋相比，蛋白质、粗灰分、总糖含量高，粗脂肪、水分含量低。
基本信息
- 中文名
- 光山麻鸭蛋
- 产地名称
- 河南省信阳市
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光山麻鸭蛋个蛋壳清洁、光滑、厚，不易破损。蛋黄大而凸起，颜色深黄至桔红，蛋白澄清浓厚，稀稠分明，系带完整有弹性。与其它品种鸭蛋相比，蛋白质、粗灰分、总糖含量高，粗脂肪、水分含量低。