盱眙龙虾,淮安特产盱眙龙虾

盱眙龙虾是淡水龙虾，又称克氏螯虾，一般在盱眙境内的陡湖、洪泽湖、天泉湖、猫耳湖、天鹅湖、八仙湖等河湖水塘生长、繁育，是中国重要的水产资源，被列入中国农业入世后的战略发展规划。该种群发展特别快，尤其是每年的5—9月份更是生长旺季，已成为优势种群。

基本信息

中文名

盱眙龙虾

产地名称

江苏省淮安市盱眙县

品质特点

体色红亮，肉质鲜嫩、肥硕饱满

地理标志

国家质检总局地理标志产品

批准文号

国家质检总局2009年第60号公告

批准时间

2009年06月11日

营养价值

盱眙龙虾体色红亮，富有光泽；体表干净无污物，活力强；肉质鲜嫩、肥硕饱满。从中医的角度看，盱眙龙虾具有清热解毒、强身健体等功效，是一种色、香、味、营养俱佳的美味保健食品。

产品荣誉

• 2009年06月11日，原国家质检总局批准对“盱眙龙虾”实施地理标志产品保护。