蠡县麻山药,保定特产蠡县麻山药

蠡县麻山药，棒药茎块规则，粗细匀称，长约50厘米左右。根须细密且长，嘴子子短，约10至15厘米，皮薄，质脆肉白，粘液浓稠，掰开能拉出细丝，口味绵甜酥麻，温润爽口，药食兼用。

基本信息

中文名

蠡县麻山药

产地名称

河北省蠡县

品质特点

味香，可口，食药兼用

地理标志

国家质检总局地理标志产品

批准文号

国家质检总局2005年第29号公告

批准时间

2005年2月21日

营养价值

蠡县麻山药，棒药茎块规则，粗细匀称，长约50厘米左右。根须细密且长，嘴子子短，约10至15厘米，皮薄，质脆肉白，粘液浓稠，掰开能拉出细丝，口味绵甜酥麻，温润爽口，药食兼用。紫药块茎呈圆柱形，长40至80厘米，直径1.5至4厘米，嘴子15至20厘米，外皮黑褐色，浅色皮上有紫色斑痕，须根稀；块茎肉质肥厚，质地坚实，断面色白，掰开能拉出细丝，粉性足，味香甜可口，药食兼用。

产品荣誉

• 2005年2月21日，原国家质检总局批准对“蠡县麻山药”实施地理标志产品保护。