钱岗糯米糍,广州特产钱岗糯米糍

钱岗糯米糍，广东省从化市特产，中国国家地理标志产品。具有果大核细、肉厚汁多，肉质软滑可口，味浓甜，口感好等特点。

基本信息

中文名

钱岗糯米糍

产地名称

广东省从化市

品质特点

色泽鲜红、皮薄而脆

地理标志

国家质检总局地理标志产品

批准文号

国家质检总局2009年第66号

批准时间

2009年6月

营养价值

色泽鲜红，外形美观，果大核小，皮薄而脆，肉厚而嫩滑可口，味浓甜，口感好，其可食部份达全果的82%-86%，焦核率特高。果肉含可溶性固形物19.5%-23%，100ml果汁含维生素C20.4-36.0mg，有机酸不大于1.5g。