碱性食物助治痛风

痛风，这是一种与嘌呤代谢异常相关的疾病，导致体内尿酸过多。在急性期，病情急骤，常常影响关节，呈现红肿痛热的典型症状。而在慢性期，则可能出现关节肿大、畸形及僵硬，约有半数患者体内会形成痛风石。由于痛风与新陈代谢紧密相连，食物的选择尤为重要。

目录：

你知道痛风的源头是什么吗？

碱性食物在痛风治疗中的作用

痛风患者不宜选择羊肉汤进补的缘由

痛风的误区解析

痛风的检查项目有哪些？

一、你知道痛风的源头是什么吗？

痛风，这个古老的疾病，近年来随着人们生活水平的提高而成为一种多发病。历史上许多显赫的帝王将相都患有此病，痛风又被称为“帝王病”。据统计，与15年前相比，痛风患者数量增加了15-30倍。任何年龄段的人都可能患上痛风，但大多数患者为30岁以上的男性，男女比例约为20:1。大约半数以上的痛风患者有家族史，因此遗传在痛风病因中占据重要地位。痛风古称“王者之疾”，因为此症常在富贵人士中发生。例如，元世祖忽必烈因饮酒过量而饱受痛风之苦。早在公元前2640年，埃及人身上就已发现有因痛风引起的大拇趾关节病变。古希腊名医希波克拉底对痛风进行了深入研究，并指出痛风是富者的关节炎。西元三世纪，罗马医师盖伦首次描述了痛风石（尿酸盐）。

二、碱性食物在痛风治疗中的作用

对于痛风患者来说，多吃强碱性蔬菜瓜果是明智之选。宜食用不含嘌呤或含嘌呤极少的食物，以及利尿的食物。一些清热、消肿、止痛的食物如青菜、荠菜、卷心菜等，都对痛风患者有益。多喝白开水有助于稀释血液中的尿酸浓度，促进尿量增多。这里有一些食疗秘方供您参考：

南瓜玉米糊：将南瓜切片煮沸，调入玉米粉，适合肥胖的痛风患者长期食用。

三果藕粉羹：苹果、香蕉、梨等果品与藕粉混合制成羹状，基本不含嘌呤，且富含维生素C，有助于溶解尿酸盐。

清炒素三丝：以土豆、竹笋、胡萝卜为主料炒制，不仅含嘌呤极少，还是碱性蔬菜，有助于碱化尿酸。

每日饮牛奶：牛奶是优质蛋白、多水分、基本不含嘌呤的滋补佳品，适合痛风者饮用。

三、痛风患者不宜选择羊肉汤进补

痛风是由于体内负责分解尿酸的酶活性不足，导致体内尿酸堆积，并沉积在关节、软组织等处引起的。控制痛风发作的关键是降低血尿酸水平，通常需要饮食控制和多饮水。根本是要尽量避免食用嘌呤含量高的食物，痛风患者不宜选择羊肉汤进补。

四、痛风的误区解析

关于痛风的许多常见观点实际上存在一些误区。这部分内容将探讨一些常见的误区并对它们进行解析。

五、痛风的检查项目有哪些？

郑宏庭专家提醒，羊肉因其嘌呤含量较高，与羊杂一同煲汤后，肉汤中的嘌呤含量更是激增。痛风患者在冬季需要特别注意，避免选用羊肉汤进行进补。

除此之外，痛风患者在治疗期间需警惕。专家建议，应避免食用动物内脏、鱼、虾、禽肉、猪牛肉等各类高嘌呤食物，同时避免饮用各种肉汤。一些嘌呤含量较高的蔬菜，如紫菜、豆制品、蘑菇和菠菜等，也需要谨慎食用。

关于痛风的认识，存在许多误区。患者容易忽视脚趾肿痛这一典型症状，甚至错误地使用青霉素治疗。痛风属于无菌性炎症，使用抗生素是无效的。有些人认为只要降尿酸就能治疗痛风，其实不然。血尿酸的骤然降低有时反而会加剧痛风的发作。有些患者在急性痛风发作时，血尿酸水平可能正常，但这并不能否定痛风的诊断。痛风治疗不仅仅是缓解疼痛，还需要注意长期控制。

对于痛风的检查项目，包括血、尿常规和血沉检查，血尿酸测定，尿尿酸含量测定，以及关节腔穿刺检查等。关节腔穿刺检查具有极其重要的诊断意义。通过偏振光显微镜可以观察到滑液中的双折光细针状尿酸钠结晶的缓慢振动图象。

痛风患者需要谨慎选择食物，正确认识痛风及其治疗，并接受适当的检查以确定病情。希望通过这篇文章能帮助大家更好地了解痛风，从而采取有效的措施来预防和治疗。深入探索痛风诊断与治疗：从实验室检测到临床表现的全方位解读

一、显微镜下的探索

在普通显微镜下，尿酸钠结晶呈现出杆状针状。为了提高检测率，我们可以在滑液中加入肝素后进行离心沉淀，再对沉淀物进行镜检查。偏振光显微镜则能更深入地揭示尿酸盐的细节，为我们提供更丰富的诊断信息。

二、紫外分光光度计的精准测定

采用紫外分光光度计对滑囊液或疑似痛风结节的内容物进行定性分析，是诊断痛风的有力手段。通过对比待测标本的吸收光谱与已知尿酸钠的吸收光谱，我们能准确判断待测物质是否为尿酸钠。

三、紫尿酸胺试验的便捷确认

对于经显微镜观察疑似含有尿酸钠的标本，紫尿酸胺试验可以进一步确认。该法简单实用，原理是尿酸钠在特定条件下会产生双阿脲，再与氨溶液反应，生成呈紫红色的紫尿酸铵。

四、尿酸盐溶解试验的直观展现

在含有尿酸盐结晶的滑液中，加入尿酸酶并保温，尿酸盐结晶会被降解，我们能看到结晶消失的过程。

五、痛风结节内容物的深入检查

对痛风结节进行活检或穿刺吸取其内容物，再按照前述方法进行检验，能大大提高查到特异性尿酸盐的阳性率。

六、X线摄片的骨骼洞察

X线摄片不仅能观察到软组织的肿胀，随着病情的进展，还能发现与痛风石邻近的骨质缺损、关节软骨缘破坏等。双能X线骨密度测量仪能早期发现关节骨密度改变，为痛风的诊断与病情观察提供重要指标。

七、CT与MRI的精准诊断

沉积在关节内的痛风石在CT和MRI检查中表现为特定的影像特征。结合两项检查，能对多数关节内痛风石做出准确诊断。

体征方面，高尿酸血症、急性关节炎反复发作、痛风石形成和关节畸形、肾实质性病变和肾尿酸结石都是痛风的主要临床表现。起病初期可能仅有血尿酸持续性或波动性增高，但随着年龄增长，症状出现率逐渐增高。急性关节炎是常见症状，典型表现为突然发病，关节红肿热痛，伴随寒战、发热等症状。缓解期可无症状，但诱因如受寒、感染等可诱使再次发作。反复发作者可能发展为多关节受累，甚至导致慢性期骨质缺损、关节畸形和痛风石形成。

实验室检查是确诊痛风和观察病情演变的关键方法。深入理解并应用上述检测手段，能为我们提供更全面、深入的痛风诊断与治疗策略。