营养专家眼中的八大垃圾食物

　　生活水平逐步提高，吃什么有营养并对健康有好处，是越来越多人关心的问题

　　方便面——专家点评过去面饼多用油炸，现在油炸的少了。酱料包多是硬邦邦，里面用的是氢化植物油，吃多了对心血管系统有伤害。

　　烤肉串——专家点评烤肉串是烧烤类食品的代表。烧烤在烹饪过程中会产生苯并芘，这是一种致癌物。肉类在烧烤中，营养物质也会流失。还有海鲜类，最近微博上流行扇贝王，我认为海鲜用烧烤的方式，里面的寄生虫和细菌，并不能有效杀灭。

　　咸肉——专家点评咸肉是腌制品类食物的代表。里面含有亚硝酸盐，也是致癌物。高盐食品是高血压患者的大忌，会诱发疾病并使病情加重。

　　珍珠奶茶——专家点评珍珠奶茶的营养含量低，如果里面含奶精、甜味剂、色素过多，大量食用后会增加肾脏的负担。

　　冰红茶——专家点评在浙大诺特营养中心夏令营减肥的小胖墩孩子中，冰红茶等含糖饮料是他们的最爱。高糖分容易使人肥胖。

　　棒冰——专家点评棒冰、冰淇淋的热量很高，里面含有香精、奶油、氢化植物油等，营养含量不高。

　　炸薯条——专家点评炸薯条和油条、炸鸡等均属油炸食物，热量高，营养物质破坏大。反复使用的食用油，性质容易发生改变，产生致癌物质。

　　牛角面包——专家点评高脂肪高能量，含反式脂肪酸。凡是起酥面包均有这个问题。

　　以上这些食物可以吃，偶尔为之，不可多吃。推荐给孩子吃的零食有两果，一是水果，二是坚果。还有牛奶、酸奶和巧克力。