另类瘦身法 - 吃肉减肥
一般人都会把肥胖和吃肉联系到一起,减肥需要少吃肉是不少人的共识。然而,这一传统观念现在正在被颠覆。如果你发现身边的胖子正不顾一切,大吃特吃肉食,不要武断地认为他是在自甘堕落,他有可能是在用吃肉的方式减肥。
吃肉还能减肥?没错!这种听起来匪夷所思的减肥方法时下正风靡全球,从明星政要到普通百姓,无数人通过这种方法成功瘦身,美国前总统克林顿、明星罗宾?威廉姆斯、泽塔?琼斯、布拉特?皮特、珍妮佛?安妮斯顿等等,都是其忠实拥戴者。
与各种近乎自虐的减肥方法相比,吃肉减肥实属另类,既能满足人的口腹之欲,又能收到减肥奇效,当然更容易讨人欢心。但和其他非自然减肥方法一样,吃肉减肥的风险指数也很高。对想尝试这种另类减肥方法的人士来说,有必要先了解它的利弊,再决定是否投身其中。
放开吃肉 神速减肥
神奇的“吃肉减肥法”,最早是由美国医生艾特金斯提出,具体方法非常简单,减肥者只需放开胃口,大量进食肉食和鸡蛋、黄油等高脂、高蛋白食品,就可收到减肥之效,更美妙的是,进食的份量与烹调方式都不受限制。但减肥者须严格限制米、蔬菜和水果的摄取量,更应彻底禁吃糖、果汁、牛奶、啤酒和淀粉质食品。
现实中大量的肥胖人士通过这种方式成功减肥。医学专家的研究也证明, 其确实有助于快速减肥。美国费城的一组研究者对132名肥胖患者进行了一年的跟踪研究,结果表明,吃肉减肥者在6个月时间里体重迅速下降,之后一直保持良好。美国杜克大学医学中心进行的另一项为期6个月的研究,也得到了类似的结果,120名超重者遵循吃肉减肥法,体重平均下降了12公斤。
减肥原理 燃烧脂肪
吃肉为什么能减肥?据健康863网的保健专家介绍,人大量摄入动物蛋白质,并降低或截断碳水化合物的摄入,血液中的葡萄糖就会逐步降低。当人体内的血糖不足时,就会自动燃烧蛋白质和脂肪,以提供热量,身体本来脂肪囤积的部位,如大腿、臀部、肚腩等地方的脂肪就会被逐渐消耗掉,从而达到减肥目的。
另外,脂肪燃烧会产生酮体,人不容易感到饿,食量会因此变小。同时,大量产生的酮体无法被身体吸收利用,当其排出体外时需要带走大量的水分与离子,借此可达到快速减重的效果。
副作用多 影响健康
吃肉减肥效果显著,但风险也较高。专家提醒,人体摄入过多动物蛋白质,会造成营养不均衡,对健康有害无益。人需要足够的碳水化合物来保证身体各项机能的正常运行,大脑也需要葡萄糖来维持正常的机能,如果人体内的碳水化合物含量和水果、蔬菜的摄入量持续过低,无法满足基本的体内能耗,会直接影响健康。
尤其值得重视的是,脂肪燃烧产生的酮体会导致便秘或腹泻、口臭、头痛和普遍的疲劳症状。更严重的是,减肥者大量摄入肉类,容易升高胆固醇,增加心血管疾病、糖尿病以及癌症的危险几率,并增加肝脏与肾脏代谢负担,对肝肾功能造成损害,英国肾脏患者协会就曾明确指出,英国有1/3的成年人患上肾脏疾病,原因是因为摄入过多动物性蛋白质,吃肉减肥法是罪魁祸首之—。 此外高蛋白饮食还会造成钙质和钾质的流失,加速骨质疏松的速度。
合理调配 降低风险
专家建议,为保障人体健康,吃肉减肥法适宜短期使用,同时必须有专人协助监控身体变化,出现不适应及时叫停。此外,减肥期间的饮食应注意蔬菜、肉类、水果、糖类的合理调配,合理摄入多种维生素、矿物质、膳食纤维和充足的钙质,营养均衡,维持健康的血糖标准。
蔬菜可选择碳水化合物含量低的品种,如绿色蔬菜、番茄、什锦沙拉等,应该多吃。肉类可选择高蛋白、低脂肪的品种,如兔肉、牛肉、鱼肉,鸡肉、瘦猪肉等都是胖人比较理想的肉食。吃肉的时候最好去掉外皮,这样能减少饱和脂肪的摄入量。
看到这里,你应该已经心中有数了。要不要选择吃肉减肥,由你自己决定,重要的是,别太钻牛角尖,别太跟自己较劲。
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