红薯吃了发胖还是减肥

       红薯是家家户户都爱吃的食品,因为它口感软糯香甜,不仅可以烤着吃,蒸煮都很好吃。所以,吃红薯减肥还是变胖?

以红薯为主食比较适合减肥人群食用。根据每百克红薯的组成成分,其中有61千卡的热量。以100g的红薯和100g的米饭相比,每百克米饭的卡路里是110千卡。如此看来,红薯还会多得多。红薯中剩下的营养成分比米饭的营养价值要高。

而红薯中富含氨基酸和矿物质,可在消化道中稀释糖分,还可抑制脂肪在小肠被分解成小分子吸收到体内,所以适当吃些红薯,对减肥有帮助。

红薯的功效与作用

1.通便排毒

红薯中含有大量膳食纤维,在肠道内不能被消化吸收,可刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘效果更好。

2.控制体重

红薯的卡路里只有大米的1/3,而且脂肪含量少,膳食纤维丰富,经常食用还能控制体重和加速油脂的排泄。

3.降血压辅助

红薯的辅助降压效果主要归功于其富含的钾元素。由于钾和钠是影响血压高低的重要元素,如果人体摄入足够的钾,就会促进血液排泄掉多余的钠;吃富含钾的食物,也会促进人体矿物质水平的平衡,最终起到辅助降压的作用。

4.调节性血糖

      在2型糖尿病患者服用红薯提取物后,胰岛素敏感性得到有效改善,提示红薯中的膳食纤维可有效促进肠道蠕动,防止便秘,延缓餐后血糖升高,硒元素可以辅助调节血糖。