才知道吃豆腐有利于减肥 豆腐焖饭吃起来
饮食对减肥瘦身来讲,是很有效果,也是女孩子们常用的减肥方法。今天就为大家介绍豆腐减肥法,让你轻松瘦身,吃出苗条身材。
为什么说豆腐可以减肥?
豆腐是1种量又容易消化的理想减肥食品。一块盒装的嫩豆腐约300公克,却只有75大卡的热量,而相同重量的牛排热量高达700大卡,是嫩豆腐的10倍;瘦猪肉则有550大卡,为嫩豆腐的7倍。如果每天晚餐都只以豆腐为主食,再搭配上蔬菜类的食物,就能够感到饱足感,而且热量又低,是个相当不错的减肥法。
为什么豆腐可以减肥
1、豆腐含有丰富的蛋白质,有利于增强体质和增加饱腹感,从而有利于减肥;
2、豆腐和大豆中,含有改善易胖体质、预防的成分;
3、豆腐含有的植物性微量元素极其丰富,有助于排出多余水分,提高消化功能,特别是针对腹部的脂肪尤其有效。
豆腐减肥食谱
1、豆腐苦瓜
材料:北大荒老豆腐50 - 100g、1条苦瓜、绞肉100g、葱少量、酱油少量
做法:苦瓜清洗后切块挖空;豆腐切碎和绞肉、少量的葱及酱油全部放入碗中,用汤匙混合搅拌,将搅拌好的食材,纷纷塞入挖空的苦瓜中,再放入电锅中蒸约1小时至1小时30分钟即可。
2、金银豆腐
材料:豆腐150克,油豆腐100克,草菇(罐头装)20只,葱2根,水100克,汤料(粉状)15克,酱油15克,砂糖4克,葱油4克,淀粉少许调成浆状。
做法:豆腐与油豆腐均切为2厘米见方的小块锅中加水,待沸后加入汤料、豆腐、草菇、酱油、砂糖等,共煮10分钟左右,加淀粉浆勾芡盛入碗中,周围倒入葱油,表面撒上葱段。
3、豆腐焖饭
材料: 豆腐50~100g、胡萝卜半根、熟饭半碗约150~200g、酱油2~3茶匙
做法:将豆腐切碎,胡萝卜洗净后切丝,然后再将切好的豆腐及胡萝卜放入盘中,再加入煮熟的饭中,将酱油倒入,用汤匙混合搅拌,放入电锅中焖约20分钟即可。
4、豆腐绿豆水
材料:豆腐、绿豆、老干妈。
做法:将豆腐放在冰箱冷藏。需要食用的时候将豆腐取出,加上少量的老干妈搅拌。绿豆浸泡后放在锅中煮熟。将绿豆水倒入搅拌好的豆腐中就可以直接食用。
5、鱼肉豆腐丸
材料:鱼肉、豆腐、洋葱、酱料、淀粉。
做法:将鱼肉、洋葱切碎。豆腐用纱布挤去水分。将鱼肉泥、洋葱泥、豆腐泥一起搅拌,放入酱料调味。加入淀粉顺时针搅拌,放入锅中油炸,之后就可以直接食用。
吃豆腐的注意事项
1、豆腐不能和菠菜同食,菠菜含有草酸钙,豆腐和菠菜同食,不利于人体对钙的吸收。
2、豆腐不能和同食,蜂蜜的促进消化,润肠功能很好,和豆腐同食容易导致。
3、豆腐不能和茭白同食,容易形成。豆腐可以和生菜搭配,有利于减肥健美;豆腐可以和金针菇搭配,有利于增强抵抗力;豆腐可以和海带搭配,有助于预防缺乏等等。
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