低脂减肥烹调6大指南 甩掉多余油脂
提起减肥,人们比较有共识的就是要少吃油腻的东西(也就是控制脂肪的摄入)——因为脂肪的热量是最高的,高达9大卡/克,而碳水化合物和蛋白质的热量都只有4大卡/克。为了控制脂肪的摄入,人们通常的做法是不吃或少吃肉、以及牛奶只选择低脂或者脱脂款等。坚果很健康,但是因为脂肪含量高,热量高,也被很多人剔除在减肥食谱之外。
现在,越来越多的医学专家表示,低脂肪的饮食结构反而会引起,因为人们在低脂的饮食模式下,食欲得不到满足,在正餐之间,通常会寻找各种零食(通常都是高糖分的)来安抚自己“骚动”的内心。
其实,脂肪对人体是很重要的,脂肪(俗称“油”)可以提供维生素D、E。帮助我们改善食物的口味。同时脂肪也是细胞膜的成分。那么怎样才能让美味与瘦身并行呢?下面就为大家介绍6种消减脂肪的烹调方法,让你吃出美味与窈窕。
让脂肪和美味和平相处,实在是烹调当中的一项高深课题。不过,虽然取得全解难大,部分突破仍有可能。只要动动脑筋,还是有可能在保留美味的前提下,有效降低脂肪含量的。
方法1:炒菜之后控油。把菜锅斜放两三分钟,让菜里的油流出来,然后再把菜盛盘。一些菜吸油较少,很适合这种方法。我经常采用此法。
方法2:凉拌菜最后放一小勺香油,然后马上食用。这样香气可以有效散发出来,但油脂不至于被菜吸收进去,需要的油量比较小。
方法3:煲汤之后去掉上面的油。鸡、排骨、牛腩、骨头等炖煮之后都会出油,把表面的油撇出来,另放小碗中,就能在喝汤时少吃不少油脂。
方法4:把煎炸改为烤制,用烤箱或不粘锅均可。特别是速冻调味肉块或鱼饼,用这种方式其实味道也不错,但却可以把脂肪从22%以上降低到8%以下。
方法5:把肉加调料煮到七成熟再切片炒。这样就不必为了炒肉单独放一次油。等到其他原料半熟,再把肉片扔下去,不用额外加入油脂,一样很香。同时,肉里面的油在煮的时候又出来一部分,里外里的减少脂肪。
方法6:干脆采取不用油或少用油的烹调方法,比如蒸、烤或生食。生鱼片的美味并不逊色于红烧鱼。蒸豆角、蒸茄子、蒸南瓜都相当美味。用很少的油来烤鱼、烤肉,只要多加点香辛料,味道也不错。
排毒的食物
- 夏天减肥小窍门一天减一斤
- 运动减肥多久开始掉秤
- 怎样正确减肥不反弹
- 夏季怎样正确减肥
- 减肥不掉秤的十大原因
- 减肥必须经历的五个阶段 减肥要经历哪几个阶段
- 减肥药哪个效果最好最安全 减肥药哪个效果最好最安全不反弹
- 排毒减肚子蔬菜汁 排毒减肚子蔬菜汁能减肥吗
- 减肥晚上吃什么掉秤快 减肥期间晚上吃什么最掉秤
- 吃了减肥药如何快速排毒小妙招 吃了减肥药怎样把药排出体外
- 什么果汁排毒减肥通便 什么果汁排毒减肥通便效果好
- 吃什么通便排毒减肥 吃什么通便排毒减肥最快
- 泡脚包去湿气排毒减肥 泡脚包去湿气排毒减肥效果好吗
- 吃什么减肥最快 4大食物排毒通便
- 苦瓜怎么吃排毒减肥效果好 苦瓜怎么吃减肥最快
- 经期减肥排毒食谱 经期减肥排毒食谱大全