苗条身材不挨饿 那些吃不胖的宵夜

排毒减肥 2017-07-03 07:05排毒减肥www.jianfeiren.cn

  随着社会的发展,挑灯夜战的人群正在增加,不管是为了学业还是事业,抑或是为了玩耍!但漫漫长夜,始终需要吃食物充饥,甚至喝咖啡提神。然而,大家都知道在吃同时还常吃宵夜既会囤积脂肪,会做减肥用功,亦会引起多种疾病。但无可避免时,应如何吃得健康呢?

  睡前饿了 低卡宵夜不发胖

  当今现代人由于工作强度比较大,往往会熬夜甚至通宵去完成某些工作或者任务,如果食晚饭与觉时间相隔超过四小时,可以十至十一点钟左右吃点消夜,因为有至少一小时让食物消化,减少积聚脂肪的机会。

  冬夜吃什么最适合呢?首选当然是牛奶啦!但如果只喝杯牛奶不能满足你,汤汤水水的食物或谷粉,粥品也是不错的选择!

  睡前宵夜不发胖秘诀1: 最佳选择...汤&粥品&谷粉麦片

  宵夜吃什么好呢?别以为方便又快速的泡麵一定是首选,泡麵含油量高,营养不均衡,1碗下肚至少都有500卡!而臭豆腐、盐酥鸡、滷味...这类油炸高脂的食物,对于要维持窈窕身材的你,应该避之唯恐不及,怎么还敢把它们当宵夜!

  建议你,不妨以汤品或谷饮,或粥来取代吧!不论是自己烹饪、超商加热,还是到楼下的小摊贩购买,都有许多低于200卡的选择。而且汤和粥口味清淡、好消化,又含大量水分,喝了特别容易有饱足感,不会过量,油脂量也不高,低卡又低脂是暖身的最佳选择。

  不过要提醒你的是,如果外面买的汤品太油,可先将浮油挑掉再喝,就可避免吃进太多油脂啰!另外,浓汤的脂肪量通常比清汤类高,如果可以,就选不油又清淡的清汤类吧!

  喝红豆汤、红枣银耳汤等甜汤时,请尽量不要加糖,或以冰糖取代砂糖,这都会让热量大为降低。如果是从外面买回来而无法控制其甜度时,可另外再加水熬煮。最重要的是,别在甜汤中另外加小汤圆、芋圆等配料,毕竟冬季宵夜只是要止飢、御寒,不必吃得这么「丰盛」!与其加这些会增加热量的配料,不如回家自己放入桂圆、红枣、枸杞等可以养生的中药食材,更有益健康喔!

  谷粉麦片和糙米片都有丰富的营养素,糙米片高纤、高钙、低脂;麦片则是除了高钙、低脂外,还有维他命A、B群,和女生最需要的铁质和,新一代的甚至还添加Oligo寡糖,并减少糖量。要减肥又要补充营养的你,把它们当宵夜最适合啦!

  饱肚鱼片粥1碗/160kcal

  出街食到鱼片粥多数系鲩鱼或大鱼,这两种鱼都是低脂鱼,而且含不饱和脂肪,低,对心脏有益。而且4片鱼片只是80kcal,比起4片肥牛肉(200kcal)低好多。五谷类含醣质,醣对脑部有安定作用,所以饮粥水可令人放松,可助入睡。

  高纤麦皮加脱脂奶:叁汤匙麦皮+半杯脱脂奶/170kcal

  市面上好多即冲麦皮含糖分高,所以选择时要小心。选用无糖、无奶麦皮,除有营养外,纤维有2克,容易饱肚,唔使再食其他食物。再加上奶内含有一种称Serotonin的胺基酸,可令脑部呈休息、放松状态,令你产生睡意。

  睡前宵夜不发胖秘诀2: 注意份量...1碗就停别贪嘴

  汤或粥品,每次以喝1碗为限,碗的大小就同家中吃饭的饭碗,别贪心用大碗公或连着喝2碗。

  另外,关东煮配上热热的昆布清汤,也是宵夜的好选择,不过在吃之前要先记牢它们的热量,例如选了香菇+萝蔔+黑轮串,这样吃进的总热量是144卡;假如选的是龙虾棒+猪血糕+黄金蛋丸,就吃进了381卡,就宵夜来说,有点太高啦!

  睡前宵夜不发胖秘诀3:在睡前1小时吃光光

  虽然挑选宵夜热量低于250卡,但如果吃完马上躲进被窝睡觉,食物全部囤积在胃中,也会发胖喔!建议你,尽量在睡前1小时就把宵夜吃光光吧!

  半夜醒来 不发胖低卡食品助眠又减肥

  如果你常常会在凌晨三四点左右醒来,多半就是因为你体内血液过低、分泌增加的缘故。当然,睡前吃的食物要谨慎挑选,只要选择正确就不会影响身体,而且还有助于睡前放松、提高睡眠质量。

  绿色果蔬汁

  有时你感觉到饿并不是真正的饿,而是因为你的体内细胞缺水,大脑被误导发出了错误信号。

  这时喝一杯天然绿色果蔬汁既能及时补充水份,又能有效解决饥饿感,同时还能慢慢释放,有放松神经、促进睡眠的功效。青苹果、胡萝卜、芹菜、青葡萄、黄瓜、芦笋、卷心菜等都是制作绿色果蔬汁的好材料。

  将它们切成小块,加入一些牛奶、和少许冰块,然后用搅拌机打碎即可饮用。特别提醒你使用搅拌机而不是榨汁机,因为前者能在果蔬汁中保留膳食纤维,能帮助肠道中的益生菌生长。

  有机西红柿

  如果你总也关不住自己的嘴,而且超能吃,那么西红柿简直是你夜晚的救世主。西红柿中含有丰富的膳食纤维(能帮助肠道中的益生菌生长)与果胶,能填补你的胃,刺激大脑的饱食中枢,同时还能带走肠道中的酸性代谢废物,帮助你在睡眠过程中完成肠道排毒。

  而且,西红柿中独特的茄红素还有强大的抗化功能,能击退多余的自由基,帮助皮肤抗衰老。当茄红素与柠檬酸共同作用时还能帮你瘦身,因为柠檬酸能促进脂肪燃烧,茄红素则能抑制脂肪细胞增多。

  尤其熬夜时,不妨多吃西红柿,因为西红柿中含有的植物松果体素很类似,能有效减轻感。推荐你购买有机栽种的大西红柿,而且红色系比桃色系更好,含有更多茄红素。可以直接吃,也可以制成西红柿沙拉,以下是两种美味西红柿沙拉的制作方法。

  西红柿杏仁沙拉:将西红柿切块、生菜瓣小、大杏仁碾碎,一起放入大碗中,调入适量的苹果醋(或用酸奶代替)和少量蜂蜜,拌匀即可。

  西班牙沙拉:将西红柿切块、黄瓜去皮切丁、灯笼椒切丁,再根据口味喜好加入半个洋葱切丁,调入适量橄榄油和红酒醋拌匀,最后加入胡椒和盐调味即可。

  益生菌酸奶

  不要以为睡前吃乳制品会发胖!酸奶中含有丰富的益生菌,能一直脂肪囤积、促进脂肪分解,有意想不到的纤体功效,尤其能帮助清除下身脂肪。而且,益生菌还能调节肠道菌群平衡、消灭腐败菌、促进毒素排出、提升肠道免疫力,发挥排毒养颜的功效。如果不需要熬夜,还建议你添加一些水果,制成具有安眠功效的鲜果酸奶食用。香蕉、木瓜、奇异果、西红柿等都是具有安眠功能的果实,将它们切成丁拌到酸奶中即可,还可以撒上8颗美国大杏仁。营养专家推荐你购买添加了大量优质益生菌的酸奶,比如添加有大量BB-12双歧杆菌的冠益乳就是很好的选择。

  燕麦片

  燕麦和马铃薯一样,能帮你清除肠道中哪些影响睡眠的酸性物质,更能放松神经,有柔和的安眠功效。首先,燕麦能够促使你体内释放一种,这种胰岛素能够帮助到达大脑并在那里转化为复合胺,告诉大脑“是时间睡觉了”。其次,燕麦会在你睡眠过程中匀速释放葡萄糖、维持血糖平衡,防止你在睡觉时噩梦不断,因为研究发现,近四成的噩梦都由低血糖引发。

  煮一小碗燕麦,加入少许蜂蜜调味,就是美味又健康的夜宵。如果觉得只有燕麦食材太单调,也可以添加进等量的薏米。薏米除了有众所周知的美容功效,还有很好的饱腹感,更能促进水液代谢,预防、水肿。

  大杏仁

  很多营养专家都推荐大杏仁为夜间零食,不仅因为它食用方便、有明显的饱腹感,还因为大杏仁中的细胞壁结构会屏蔽人体对脂肪的吸收,能防止你发胖。此外,大杏仁中还含有丰富的能镇静神经的色氨酸和松缓肌肉的矿物质镁,能帮你提升睡眠质量。如果想让口感更丰富,还可以将“大杏仁+生花生+葡萄干”制成混合坚果食用。

  意大利面

  意大利面本身由小麦制成,是低卡的健康美食,高热量的部分仅在酱汁。

  因此,只要调制出低卡的健康酱汁,意大利面就成了不会增胖的美味。美食专家有制作低卡意大利面酱的秘诀,那就是将胡萝卜、黄豆芽和西红柿切丁,再加入适量雨露酱油和橄榄油搅拌均匀即可,也可以在此基础上再加上一些白水煮的鸡胸肉肉末。

  用这款酱汁调味的意大利面不仅美味、有粗纤维提供饱腹感,还能为你补充维生素A对抗自由基、抗氧化。

  特别提醒你选择由小麦、黑麦等制成的优质意大利面,以及红皮黄芯体形细小的胡萝卜、有机培养的黄豆芽和西红柿。

  黑面包

  白面包不够健康,全麦面包口感又不好,那就试试黑面包。

  黑面包用小麦谷蛋白做成,即使你对食物挑剔,也不会不喜欢它的口味和口感,而且它还含有丰富的抗炎因子和膳食纤维,同样能清除肠道中影响睡眠的酸性物质,并有益于肠道中的益生菌生长。把黑面包和黄瓜做成简单的薄片三明治,健康又美味。

  黄豆泥

  黄豆泥其实就是打完豆浆后剩下的豆渣,这可是绝不能浪费的好食材,有安眠、瘦身、排毒的多重功能。

  它和豆浆一样含有丰富的植物雌性激素,能让你心情放松;还含有丰富的寡糖成份,能促进肠道内的益生菌生长,调控脂肪和胆固醇代谢,减少体内酸性代谢废物沉积、帮助肠道排毒;更有含量丰富的矿物质钙、大豆蛋白和大豆纤维,是体脂燃烧的催化剂。

  可以将豆渣煮粥吃,也可以加入大杏仁、葡萄干等干果拌匀直接吃,还可以再加入一些黄瓜打碎拌匀一起吃。

  粗粮南瓜粥

  中国传统医学认为南瓜性温,能润肺益气,为补血之妙品,对女人有特殊的美容作用,所以清代名臣张之洞建议慈禧太后用南瓜做夜宵来保持年轻美丽。

  现代的营养学研究也发现南瓜热量最低,即使在临睡前吃也不会导致发胖,而且含有丰富的膳食纤维和果胶,不仅饱腹感好,还能吸附肠道中的代谢废物和致癌物质亚硝酸,能帮助肠道在睡眠过程中排毒,更含有独特的微量元素钴,能保护心脏。可以直接水煮南瓜,然后加适量蜂蜜食用。也可以根据个人喜好选择一些粗粮南瓜粥食用。

  马铃薯

  马铃薯算得上是最有营养的天然瘦身食物,既不含脂肪和胆固醇,热量也很低(仅为等重量大米的21%),而且含有非常丰富的柔软膳食纤维,能带来很高的饱腹感(饱腹感是等体积白面包的3倍,是等重量大米的6倍)。

  睡前吃些马铃薯不仅不会导致发胖,还会让你睡得更香甜,因为马铃薯中含有丰富的碱性化合物,至于烹饪方式,营养专家建议你将马铃薯蒸、煮或制成土豆泥。蒸、煮的马铃薯蘸生抽、蜂蜜或奶酸吃都美味又营养。

  土豆泥的制作很简单,只需要将蒸、煮好的马铃薯进行一下再加工,比如剥皮后碾碎,再添加进少许葡萄干、半颗奇异果切丁、半杯酸奶或适量盐,拌匀就好了。

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