占圩红薯,抚州特产占圩红薯

占圩地处赣东丘陵与鄱阳湖平原过渡地带，属亚热带湿润季风气候，气候温和，雨量丰沛、光照充足、热量丰富、四季分明；土壤多为红壤，形成了 “占圩红薯”种植的独特自然生态环境。

占圩红薯顶叶色绿、茎色绿，叶形缺刻。单株结薯4-6个，单块重200-400克，薯块呈纺缍形，薯皮红色，薯肉淡桔红。生食脆甜，有清香味，熟食软甜，粗纤维少。

基本信息

中文名

占圩红薯

产地名称

江西省抚州市东乡区

品质特点

生食脆甜，有清香味

地理标志

国家农业部农产品地理标志

批准文号

国家农业部2017年第2520号公告

批准时间

2017年4月20日

营养价值

薯块中含有丰富而特殊的维生素C、维生素E和钾元素。其中维C能明显地增强人体对感冒等多种病毒的抵抗力；维E则能促进人的性欲、延缓衰老。钾元素能有效地防止高血压、中风和心血管病的发生。日本科学家研究发现薯块中含有一种不能从鸡、鸭、鱼肉类获得的胶原粘液蛋白，这种物质能保持人体动脉血管壁的弹性，有效地防止动脉血管粥样硬化。

产品荣誉

• 2017年4月20日，中华人民共和国农业部正式批准对“占圩红薯”实施农产品地理标志登记保护。