板贵花椒,安顺特产板贵花椒

板贵花椒干品颗粒饱满均匀，手握硬脆，色泽绿褐，皮厚肉丰，油腺密而凸出；闭眼椒、椒籽含量≦8%，果梗≦3%；香气浓郁持久，麻味浓烈纯正。

基本信息

中文名

板贵花椒

产地名称

贵州省安顺市关岭县

营养价值

板贵花椒（干品）香气浓郁，麻味浓烈，精油含量7.5mL/100g～11.5mL/100g，不挥发性乙醚提取物6.5%～7.5%，水分≦10.5%，总灰分≦5.5%。

产品荣誉

• 2019年，中华人民共和国农业部正式批准对“板贵花椒”实施农产品地理标志登记保护。