红润脸蛋“粥到”服务

　　为数不少的女性看上去面无血色，粘膜苍白或萎黄，这些人常伴有，，，等症状，并伴有皮肤、干燥，毛发干燥易落，或有指(趾)甲脆薄而扁平、凹陷、易分裂成层等现象。

　　为数不少的女性看上去面无血色，皮肤粘膜苍白或萎黄，这些人常伴有疲乏无力，健忘，，月经失调等症状，并伴有皮肤萎缩、干燥，毛发干燥易脱落，或有指(趾)甲脆薄而扁平、凹陷、易分裂成层等现象。这些都是的表现，化验血即可明确诊断。缺性是由于体内储存铁的缺乏，影响的合成所引起的。患者多有缺铁的病史，如、月经量过多等引起的失血;多次分娩、哺乳、所致的需铁量增多;等寄生虫感染影响铁的吸收;食物中铁缺乏以及铁吸收障碍等。纠正缺铁性，首先要除去引起贫血的病因，还要补充含铁丰富的食物。治以补血，可选择以下食疗方剂：

　　 新鲜连根200～300克，150克。将菠菜洗净，切段，猪肝切;锅内水烧开后，加入生丝和少量盐，再放入猪肝和菠菜，水沸后肝熟，汤食肝及菜。可佐餐食用。猪肝、菠菜两味同用能补血，用于、者的补养和治疗。

　　三红补血益颜粥 红枣12枚，枸杞30克，血糯米50克，红糖30克。洗净红枣、枸杞、血糯米，置于铁锅中加清水，先用旺火煮沸，改用煨粥，粥成时加入红糖，调匀。每日1剂，早、晚分服。有养肝益血，补肾固精，丰肌泽肤的功效，适用于，缺铁性贫血，面色苍白，皮肤较干燥及身体瘦弱者。体胖者忌食此粥。

　　芪枣汤 9克，黄芪18克，大枣10枚。先水煎黄芪、大枣，水沸1小时后取汤，将纳入汤药中溶化，服用。每日1剂。补益血液，黄芪、大枣补气生血，三味同用能补气养血，用于贫血的补养和治疗。

（实习编辑：温桂娣）