春节前要狠狠瘦！节前攻略DIY美味减肥餐

　　马上就要到春节了，想不想让自己瘦享假期呢？现在就来学习一款瘦身美食吧，不用花费太多的食材，也不需太繁琐的工艺，只需简单几步，就能做出一款美味低卡瘦身餐哦，而且坚持上一个星期，你就能轻松瘦掉4斤呢，怎么样，心动吧，赶紧来学习一下吧。

　　水煮牛肉饭

　　材料(1人份)：海带30g、洋葱30g、肥牛片50g、青菜50g、鸡蛋1个

　　调味料：豆豉香辣酱1匙、黑胡椒粉少许、鸡精、盐

　　做法：

　　1) 电水煲内倒入少量的清水，海带切丝，水滚后，放入海带丝煮3～5分钟;

　　2) 洋葱切条，放入锅内与海带同煮，加入豆豉香辣酱1匙，鸡精和盐，依个人口味调味;

　　3) 看到洋葱煮至透明了，加入肥牛片，肉上面放少量黑胡椒粉;

　　4) 肥牛片一旦变色了，关火，加盖子闷2分钟;

　　5) 另烧一锅清水，加少许盐，放入青菜焯水，再煮个荷包蛋;

　　6) 盘子里盛好米饭，装盘吧，汤可要可不要。

　　Tips

　　1.水的量要少，这个不是煮汤呦;

　　2. 肥牛片就是超市买的涮火锅的，不要煮老了，变色后关火焖一下就成;

　　3.青菜也可以换成西兰花什么的，看个人喜好喽。

　　4. 热量计算：

　　米饭100克 116大卡;海带40克 4.8大卡;洋葱40克 15.6大卡;肥牛片50克 62.5大卡

　　青菜50克 5.5大卡;鸡蛋1个 72大卡;辣椒酱15克 9大卡

　　总计：285.4大卡。