减肥菜谱：菠菜猪肝汤

推荐美食：营养丰富的猪肝菠菜汤

推荐理由：猪肝被誉为补铁佳品，富含丰富的铁元素，同时含有维生素A及B2，让你的身体在享受美味的得到充足的营养补充。即使你在减肥期间，也可以适量品尝。但请记住，美食虽好，不可贪多哦。

食材准备：新鲜的菠菜150克，猪肝100克，以及一勺淀粉、生抽、盐、料酒、胡椒粉和少许香油。

制作流程：

1. 提前将猪肝在清水中浸泡一小时，去除血水后，用水冲洗干净，切成薄片。接着，用料酒、黑胡椒和淀粉进行腌制，让其更加鲜美嫩滑，腌制半小时。

2. 将菠菜洗净，切成段，然后进行焯水处理。将腌制好的猪肝也进行焯水，去除多余的杂质。

3. 热锅热油，放入葱末爆出香味，然后加入一大碗水，煮至沸腾。

4. 将焯水后的猪肝加入，煮沸后，撇去浮沫。

5. 接着加入菠菜段，用适量的盐、胡椒粉和生抽进行调味，让汤味更加鲜美。

6. 加入少许香油，搅拌均匀，一锅鲜香四溢的猪肝菠菜汤就完成啦！

这道猪肝菠菜汤，既营养又美味，是你在减肥期间的最佳搭档，也是平时品味美食的不错选择。