据美国营养学会的报告，蔬菜、水果在肠胃中停留的时间是一个半钟头，甚至还更短一点。而油脂多的食品难以一下子被消化掉，肉类消化时间大约为6个小时。如果进餐的时候先吃肉类，肉类又难以消化，而后吃的蔬菜、水果就会腐败，产生一些腐败物质。美国营养学会...

设定减肥目标 设定一个切实可行的减肥目标非常重要。你的第一个目标应该是保持现有体重不再增加（或小于5%，或5磅）。许多人梦想的体重是很难或不可能一下子就达到的。 对于那些有发生糖尿病危险的人，能减轻其体重的5%并保证之，就能使其罹患糖尿病的风险下...

光挑素菜吃就不会长胖？以为吃的是菜，其实菜已经吸收了脂肪 怎样能既吃到美味佳肴又不长肉？大多数人都认为，挑那种和肉一起烧的素菜吃准没问题，比如土豆烧肉，就吃那个有肉味的土豆，冬瓜烧排骨，就吃被卤泡过的冬瓜。事实真是这样吗？ 这是一个误区，像...

减重1-3斤：包菜饱腹法 如果你只是对自己的体重小有不满，或是腰腹部肉肉比较突出想重点瘦腰瘦腹，那可以尝试包菜饱腹法。选用新鲜包菜叶3-5片(整张)，撕小块后放入锅中煮，可以在锅中放少许盐调味，等包菜煮到7分熟可以捞出来放凉直接食用，在餐前20分钟吃...

吃饭时喝水会影响消化 影响不大，反倒是饭后不宜大量饮水 一些人吃饭的时候有个习惯，一杯饮料、一杯白开水或者一杯茶放在手边，边吃边喝。但是有研究表明吃饭的时候饮水会稀释胃酸及其他消化液的浓度，从而延缓了消化的过程，某种程度上阻碍了我们对营养的...

据《科技日报》报道，比平常吃得少的时候，我们总会觉得没吃饱，于是在下一顿再多吃一点（有时不只是一点）来补偿。但一项新的研究表明，吃一顿控制分量的午餐不会有饥饿感，还能帮你每年减掉25磅的体重。 美国康奈尔大学的研究人员说：减少一点点能量摄取，...

粥品类的营养丰富，不仅能给身体补充足量的养分，还可以保健肠胃的健康。同时粥类中含有大量的水分，所以很多人也会觉得粥品的饱腹效果强，有减肥瘦身的效果。 到底粥品能不能减肥呢？答案是不能的。 粥品不利于减肥的原因： 粥被煮烂以后，米中的糖分就会被...

不小心吃多了，怎么办？这种事情会不会经常发生？先别急着培养负罪感，你要知道，这种情况下对自己过于严苛，往往只会适得其反。人们常常犯的最大的错误便是过于自责，并拼命想要以最快的速度消耗掉多摄入的那部分脂肪。听我一句劝，比这有效率并更健康的方...

肥胖也分多种，其中因为浮肿型肥胖的人是最多的。浮肿型肥胖多是因为身体循环不好造成的。改善这种肥胖的主要方法就是多吃一些能够改善循环和去浮肿的食物。 介绍三种消浮肿非常好的食物，尤其推荐在经期后食用，去浮肿、瘦身和排毒的效果更好。 1.红豆 红豆...

西方发达国家在上世纪70年代开始研究膳食纤维并尝试加入食品和饮料中。上世纪90年代，当美国总统里根患直肠癌的消息传播后，膳食纤维也像维生素一样成为人们谈论的重要话题，全美甚至整个欧洲掀起了开发膳食纤维的热潮。1991年，世界卫生组织营养专家在日内...

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现在很多人都习惯早餐马虎，午餐应付，晚餐丰富，导致身材不断发福;同时，不吃晚餐减肥的做法也遭到了专家的否定，那么，晚餐究竟该怎么吃，才最有利于身材的保持呢? 晚餐到底什么时候吃合适。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，理想的...

超级健康食品TOP10，究竟都有哪些健康食品光荣上榜呢？它们所富含的维生素，抗氧化剂究竟能给我们的身体带来怎样的益处？一起来一探究竟吧！ 1. 橄榄油 益处：含有对心脏有益的单不饱和脂肪，它可以降低血液中有害的LDL胆固醇，提高有益的HDL胆固醇水平。 富...

如果你想保持身体健康，在超市选购食物时不要把这6种主食放入你的购物车。 1．最差食物：加工肉类 美国癌症研究院表示通过烟熏，固化，盐制，或通过化学防腐剂保存的肉类，和已经增加了的结肠癌风险联系在一起。这些产品同时往往含有大量的盐，脂肪，和胆固...

大白菜到底是菜帮儿有营养还是叶有营养？炖菜更利于身体健康，还是炒菜营养价值更突出？胡萝卜、白萝卜在营养价值上有什么区别？秋菜年年存，年年吃，但这些问题对于好多市民依然是个盲区。在此，我们请营养专家来一一解开疑问。 ■关于白菜：爆炒比炖更有营...

喝水也能减肥？在我们的印象中，都是越喝水越胖，因为会浮肿嘛！但是日本营养师就推荐了我们这个超级奇妙的热水瘦身法！喝水不会胖，重点在把握量！ 1、利于血液循环，促进脂肪燃烧 喝热水能提高肠胃的机能，喝水后能促进血液循环，使内脏温度提高1℃左右，...