专家把喝汤比作是最廉价的健康保险单。中医相信，汤可治百...

年后上班两天，我都没吃正餐。昨日，家住塘沽的李女士说，春节假期餐餐大鱼大肉，本来就有些胖的她过个年又胖了4斤，于是节食减肥。其实，过年因暴饮暴食导致体重增加的大有人在，记者随机采访的十多名市民都说过了个年给胖了，一上班都忙着减肥。可什么样的...

既然早餐有讲究，忙碌中的家庭主妇和煮夫们该如何准备一桌科学营养又健康的早餐呢？ 健康早餐4原则 1.营养均衡量充足。要有以下食物组成，如谷类、动物类食物(如牛奶、鸡蛋或瘦肉等)、新鲜的蔬菜水果，饮食量以满足上午工作需要为宜。 2.口感易软不易硬。经...

春节作为中国最重要、传统的节日，不能因为减肥而拒绝美味。但吃油腻、高热量的食物很容易使人发胖，尤其是在晚上。晚间，人体的新陈代谢下降，能量消耗减少，能量摄入大于消耗，就会变成脂肪囤积起来。一般说来，晚餐的热量不要超过全天总热量的30%。 关于...

除夕刚过又临近元宵节，鞭炮礼花的声音还未消失，各式汤圆已竞相登场了。从营养学来看，糯米皮加上豆沙、芝麻、枣泥、花生等甜馅或鲜肉、菜肉等咸馅，都是高糖分、高热量的非健康食品。需要提醒的是，有几类人群是不宜多吃元宵的，如老年人、儿童及血糖高的...

《朝日新闻》报道，日本京都大学经过动物实验证明，西红柿中的成分可以燃烧人体内肝脏脂肪，起到减肥的效果。 京都大学的研究成果发表之后，日本超市西红柿紧俏，有些地方还出现了缺货现象。西红柿不但能燃烧脂肪，而且营养价值非常高，富含维生素、矿物质、...

营养专家指出，有些人认为吃米饭会发胖，其实这是个误区。大米当中虽然含有近80%的淀粉，但脂肪含量却极低，添加水煮成熟米饭之后，每100克的热量为120千卡左右，只相当于一个半苹果所含的热量，若是把大米做成稠粥，热量就更低了。因此，除非在米饭中加入含...

早餐是一天中最重要的一餐。营养健康的早餐应该包括丰富的优质蛋白质、各种矿物质和维生素。 最合理的早餐框架 最合理的早餐框架应包括以下三类食物： 第一类，碳水化合物含量丰富的粮谷类食品，如面包、馒头、花卷、豆包、米粥、面条、麦片、包子、馄饨、饼...

虽然没有直接证据证明高脂肪饮食会引发前列腺癌，但流行病统计学的研究结果表明，从日本移民到美国的日本后裔，罹患前列腺癌的比率远较日本本土高。分析认为，这与他们放弃了日本传统的清淡饮食而改吃美国式的高脂饮食有关。 吃得油腻，人更容易发脾气、愤怒...

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根据2002年中国居民营养与健康状况调查的结果，我国18~59岁的男性每日平均摄入热量为9200KJ，女性摄入热量为7550KJ，从数量上的巨大差异来看，严格素食所摄入的能量远远无法达到人一天的生命活动所需要的能量，因此人体内储存的脂肪必然会分解转化为能量供人...

大二女生小然最近打电话询问：我们宿舍的同学都热衷于瘦身，在她们的建议下，我坚持选用低脂食品。每天喝低脂的牛奶和酸奶，吃低脂的饼干和蛋糕，甚至还有低脂的糖果和巧克力。可是坚持了一段时间后，我感觉减肥效果不太理想，最近一称体重，反倒增加了三斤...

美国：每盘菜都有热量标签 以互联网业巨头谷歌为例，谷歌公司的餐厅全天向员工免费供应食物，而且所提供的食物都经过营养师的精心调配。在谷歌餐厅里，每道菜式按照热量高低贴上了红黄绿的标签。贴着绿色标签的代表可以随便吃，黄色的表示不要吃太多，红色的...

通过合理调整自己的膳食结构，达到减肥的目的，节食等不健康的饮食习惯不在此列。 专家建议 不吃或少吃并不能瘦身 瘦身顾问：知名营养师陆永辉 虽然通过调整、控制饮食的方法，可以达到减肥的目的。不过，从实际情况来看，真正能坚持下来的人不多。从个人接...

如今很多人为了减肥、养生一味吃素，其实这种饮食方式是不正确的。身体健康的主要因素不在于吃荤还是吃素，而在于吃什么和吃多少，也就是人体所需的营养成分是不是齐全、是不是适量。 许多人信奉饮食越清淡越好，甚至说吃素能长寿。他们的根据是素食可以减少...

何为一周反转减肥法？ 年末年初，少不了要参加各种饭局。大吃大喝的结果就是，脸也胖了，身上也胖了，体重超了五六斤！！这里就来向各位介绍一招秘笈，让您在一周之内解决年末年初增加的体重。 这方法名为一周反转减肥法！简单地说，这种方法就是把早饭和晚...