坚果热量太高？ 这么吃根本不会胖

提到坚果，很多减肥者都对它们敬而远之，坚果由于富含脂肪和较高的热量值，所以被许多人列为减肥的禁忌食物，但其实从营养角度仔细分析，发现坚果其实还是具有很多有益健康的营养物质，同时由于它们还具有高饱腹感、指数、富含抗化剂等优点，只要控制好食用量，是减肥期间的好帮手

能减肥的坚果

1、瓜子

一边吃瓜子一边看电视，这是女生的一大爱好。在可以减肥的坚果中，瓜子所含的脂肪最多，占其成分一半以上。但是瓜子所含的脂肪都是不饱和脂肪酸，其中占了50%，吃了并不容易胖。

2、板栗

板栗富含柔软的膳食纤维，可以预防。此外，栗子含有丰富的糖、淀粉、蛋白质和脂肪，饱腹感强烈，能够减少正餐食量。

3、杏仁

杏仁中含有丰富的亚油酸、黄酮等多酚类物质，这些物质不仅不会发胖，还能降低血液中和组织中的固醇类和脂肪类物质的比例，促进全身血液循环和排毒，是预防和心血管疾病的佳品。同时杏仁也富含油脂，能通便排毒，改善便秘。

4、花生

花生有很好的降低、润肠通便的作用。花生的蛋白质含量高达30%左右，营养价值可与动物性食品鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，且易于被人体吸收。花生仁中含有丰富的脂肪、、维生素A、维生素B、维生素E以及钙、磷、铁等元素。

经常适量食用花生除了能控制体重，还能起到滋补益寿的作用。最近，美国农业部的科学家发现，花生中所含有的白藜芦醇化盒物有助于降低和的发病机率。

5、腰果

在常见的坚果中，腰果的热量居然是比较低的，这一定很出乎你的意料。腰果中富含矿物质和脂溶性维生素，有非常好的软化血管、去除血液凝结的作用，对预防心血管疾病有促进作用。同时腰果中油脂丰富，能起到润肠通便的作用，大量的铁元素还能促进全身血液循环，是营养非常丰富的坚果之一。

想减肥要怎么吃坚果呢？

1、适量吃

最理想的摄入量，是每天用手抓一小把。例如巴丹木，每天吃上5粒，热量在100卡左右，不仅不用担心发胖，还有助于控制体重。

2、选择烘干的坚果

尽量选择烘干的坚果。烘干的坚果不仅不会破坏坚果中的营养成分，而且比油炸的坚果所含的热量要低得多。

3、不吃油炸坚果

油炸花生、炸杏仁等味道虽好，但是脂肪更多，热量更高，而且B族维生素被破坏了。为了吃的健康放心，大家还是绕道烤制、炒制、煮、卤等方法加工的坚果为好。

4、选择少调味少加工的坚果

在选择坚果时，建议选择原味的，不选择加盐、其他调料，以减少多余热量的摄入；选择少加工的坚果才能保证坚果中的点滴营养不在加工时流失、被破坏。