新起点健康轻食食谱完全不含反式(组图)

现在社会上流行推荐无油，用最天然、最简单的食材烹制美味佳肴。支持者认为，这种饮食方式不仅可以降低患心血管疾病的风险，还可以在不节食的情况下实现减肥。.

柴、米、油、盐、酱、醋、茶等生活用品价格悄然上涨。我们如何提供一日三餐？营养师团队推荐LOHAS清淡食品，不含精炼油或大火煎炸。用便宜又简单的食材，就能做出美味的食物当然最重要的是不会发胖！

牛奶和色拉油最近一直在上涨。这个时候最好改变一下自己的饮食习惯，使用“无肉、无蛋、无奶、高纤维、零胆固醇”的天然材料。

我们本着“无精油、无精糖、无鸡蛋、无动物奶、高纤维”的饮食原则，为全家人烹制健康、美味、价廉的菜肴。新开始健康轻食食谱完全不含反式脂肪酸，还可以大大降低因饮食引起的肥胖和心血管疾病的发病率。

健康饮食主张有五个主要特征：

1. 选择谷物和根茎类食物来代替精制白米和白面粉。

2. 使用来自天然、未加工来源的油作为精炼和精炼油的替代品。3. 使用天然干果代替精制糖作为甜味剂。

4.使用天然温和的香料代替辛辣刺激的调味品。

5. 使用新鲜的天然食品代替加工食品。

只要善用五谷杂粮、水果、蔬菜、豆类、坚果和种子等天然温和香料，用最自然、最简单的方式烹制，就是最有益健康的食物。

停止食用反式脂肪酸

在市场上的一般烘焙或加工食品中，经常使用动物性黄油、棕榈油和“氢化”植物油来增加食品的松脆度和光滑度。的反式脂肪酸。

反式脂肪酸可以归类为饱和脂肪酸。它们在体内不易分解，也不易被细胞利用。它们会在血管中堆积，加速低密度脂蛋白（俗称“坏”胆固醇）的氧化，增加心血管疾病的发病率。可能性。

建议市民在购买食物时应仔细阅读标签。包装上的油脂成分用英文标注为“氢化”、“半氢化”、“硬化”、“精制植物油”、“转化油”、“烘焙酥油”或“氢化”。”等，表示该食品使用“氢化”油脂，应减少购买或避免大量食用。

反式脂肪酸含量高的食物黑名单

油炸类：甜甜圈、炸鸡、咸鸡、薯条、油条等。

油脂：人造黄油（牛奶马林）、烤酥油、白油、奶精、沙拉酱等。

糕点类：面包、蛋糕、馅饼、蛋黄、饼干、糕点等。

加工类：饼干、薯片、方便面、爆米花、巧克力糖果等。