地球上最丰富的“蔬菜之王”，你吃对了吗？

羽衣甘蓝

被誉为“之王”，它可能是地球上营养最丰富的食物，每100克含有高达7克优质纤维，完全支持食用后肝脏的解毒作用，还能抑制人体对甜食和油炸食品的欲望，切断脂肪细胞扩张的物质来源。

简单的：羽衣甘蓝叶配甜椒块、樱桃和西红柿，配上少许酱汁，做成很棒的沙拉；为了更好地吸收，用搅拌机将叶子打成泥，沥干固体，直接冷却饮用，提神醒脑。

拉贝西兰花

它与熟悉的西兰花略有不同。叶子的边缘呈波浪状，茎上覆盖着小颗粒，形成花形。其中所含的萝卜硫素能促进身体分泌一种酶，加速脂肪代谢。 ，非常适合健康和减肥。

简易食谱：最好用少于柠檬片和辣椒片的方式翻炒；生吃意大利香肠；用沸水将西葫芦焯一下，与橄榄油、薄荷、柠檬汁和松子一起作为沙拉。

鳄梨

我们都熟悉这个长相怪异、气味怪异的家伙。果肉中所含的单不饱和脂肪酸，可以增加细胞膜的通透性，使燃脂激素发挥更大的作用，并能在一定程度上阻断“储脂”指令的传递；加速新陈代谢的另一个好处是它可以保护细胞免受自由基的侵害。不愧是大师。

简易食谱：早餐时在切片的鳄梨上撒上盐和番茄酱，直接上桌；将它们切成菠萝和青豆沙拉；午餐吃肉桂鳄梨椰奶冰沙。

坚果

不用担心它们的含油量略高，因为它们大多是有益的不饱和脂肪酸。相反，它们可以通过增加甲状腺激素的分泌来加速新陈代谢，还可以让部分脂肪储存起来，并排出伴随的毒素。身材真小，福利大。

简易食谱：每天直接吃几个最简单，也可以和酸奶一起吃，一举两得。

奇亚籽

来自中美洲的优质食品，富含omega-3脂肪酸、纤维和蛋白质，可以抑制食欲，加速新陈代谢，还可以通过增加胰高血糖素分泌来燃烧脂肪。干奇亚籽浸泡15分钟后体积会膨胀10倍左右，吃完后胃很快就会有饱胀感，减少实际食量。

简单的食谱：泡在杏仁奶里做布丁；用椰奶和菠萝烘烤作为甜点；用chia购买谷物棒。

野生鲑鱼

很明显，你不能仅仅通过调整饮食来吃6块腹肌，但野生鲑鱼中所含的omega-3脂肪酸组可以帮助提高胰岛素敏感性，减少腰腹部脂肪的堆积，并有效加快新陈代谢效率，去旧纳新。

简单的食谱：水煮野生鲑鱼可以搭配粉红葡萄柚沙拉；在酸橘汁腌鱼中腌制并生吃；配以莳萝和芥末酱熏制的野生鲑鱼。

牡蛎

味道鲜美，热量极低，含有抑制食欲的锌元素，是难得一见的美食。

简易食谱：生吃与柠檬汁一起体验它的美味。

椰子油

不同来源的脂肪对身体的优先利用程度不同，而椰子油中所含的中等大小的分子最容易被身体吸收利用，很少转化为脂肪储存。因此，部分替代食用油可以控制整体的油摄入量。

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