7款苦瓜减肥食谱 夏季瘦身苦尽甘来

　　1.咖啡苦瓜

　　原料：苦瓜200克，咖啡25克，白糖5克，柠檬酸0.2克.

　　制法：苦瓜去内筋,皮至净，改刀，焯水备用，咖啡加水烧开加白糖，柠檬酸冷却，放入苦瓜浸泡2小时即可食用.

　　爱美网小贴士：这是一款口味独特的苦瓜食谱，因为加入了咖啡的缘故，所以苦瓜本身的苦涩会缓解，而且吃起来还会有淡淡的咖啡味。咖啡和绿茶的减肥功效相似，所以很值得一试呢！

　　2.鱼香苦瓜

　　特点：香脆清口，鱼香味比较浓.

　　原料：苦瓜500克，豆瓣酱1汤匙，葱丝，姜丝，蒜末共30克，红辣椒2只，香油，酱油，白糖，醋各适量.

　　制法：

　　1、将苦瓜去瓜蒂，平剖成两瓣，去瓤后切成细丝，放入开水锅中焯一下，捞出用凉开水浸凉；红辣椒去蒂及籽，切成细丝，也焯一下，浸凉待用.

　　2、炒锅上火，加入约2汤匙油烧至五成热，下葱丝，姜丝，蒜末炒出香味，再下豆瓣酱煸出红油后加入酱油，白糖,醋炒匀，盛出晾凉制成调味汁.

　　3、苦瓜丝，辣椒丝放入盘内，淋上调味汁，香油，拌匀即可.

　　爱美网小贴士：这款鱼香苦瓜的营养丰富，但是因为鱼本身的脂肪含量很少，而且苦瓜所含有的清脂素不但不会让你发胖，还会帮助清理肠道毒素，排毒养颜呢！

　　3.爱心蜜汁苦瓜

　　材 料： 苦瓜一根、蜜糖适量

　　做 法：

　　1、苦瓜洗净剖开，挖除瓜核，切薄片.

　　2、放入雪柜四小时.取出，淋上蜜糖，上桌即食.

　　爱美网小贴士：这道菜营养丰富又美味，能够把苦瓜的苦味掩盖，而且由于蜂蜜本身就和其他会导致发胖的糖累不一样，所以完全不用避忌它。可以代替饭后甜品呢，这可是减肥中的女生不可多得的福利。

　　4.苦瓜粥

　　原料： 苦瓜100克，粳米50克，冰糖100克，食盐适量以及清水700克.

　　做法：

　　1、苦瓜去瓤，切成小丁；

　　2、粳米淘洗干净，放入锅内，加清水上火烧开放入苦瓜丁，冰糖，食盐熬煮成粥即可.

　　爱美网小贴士：苦瓜能够清热凉血，所以有时患有的女生，早上的时候可以来一碗这样的苦瓜粥，可以帮助排便哦，不过体质比较寒凉的人就不提倡这样做啦！

　　5.红枣酿苦瓜

　　材料： 苦瓜1根、去核大红枣6－8枚、盐1匙、糖2大匙、白醋1大匙、水适量

　　做法：

　　1、将苦瓜洗净，切大段

　　2、将苦瓜的内瓤去净，将洗净的大红枣塞入苦瓜中，塞紧

　　3、将调料和水调制成腌料，将苦瓜进入腌料中，放入冰箱中浸泡一晚

　　4、取出苦瓜切薄片即可

　　爱美网小贴士：红枣能够帮助补血，而苦瓜益气；红枣味甜，苦瓜味苦。这种搭配食用的方法等于就是生吃了，但是经过调味料的处理又不至于苦到难以下咽。减肥效果很理想呢！

　　6.苦瓜蘑菇蒸鸡

　　主料：苦瓜、鸡腿、鲜香菇、胡萝卜

　　调料：盐、蚝油、料酒、胡椒粉

　　做法：

　　1、鸡腿肉去骨后切块，用料酒、胡椒粉和蚝油腌5分钟。

　　2、苦瓜剖开去籽切片，用少许盐腌一小会。

　　3、香菇切块，胡萝卜切片，开水里放油、盐，将香菇和胡萝卜放进去焯熟。

　　4、苦瓜用清水洗去多余的盐、挤干水分，和香菇、胡萝卜一起拌入鸡块内，覆盖上保鲜膜，放进微波炉中，中火10分钟取出装盘，将汤汁勾薄芡淋在鸡块上即可。

　　爱美网小贴士：鸡肉香软，而且脂肪含量和鱼类一样不高，香菇能够帮助排便清肠，和苦瓜搭配食用清香四溢，而且减肥瘦身的功效也相当不错哦

　　7.苦瓜排骨汤

　　材料：排骨，苦瓜，红枣，香菇，盐

　　做法：

　　1、排骨剁小段，飞水，冲洗干净备用；

　　2、苦瓜去瓢后切大块，香菇\红枣泡发；

　　3、沙锅中放排骨，红枣，香菇加足水大火烧开后改中火吨至排骨接近酥烂。

　　4、放入苦瓜再煮至苦瓜用快子可以轻易挫过去，下盐调味即可。

　　夏天的时候很多，所以时常感觉得厉害，这时候可以喝这款生津解渴的苦瓜汤，苦瓜的苦味在汤中变得甘甘的，也不腻，减肥的MM们在夏以多喝哦！