7款苦瓜减肥食谱 夏季瘦身苦尽甘来
1.咖啡苦瓜
原料:苦瓜200克,咖啡25克,白糖5克,柠檬酸0.2克.
制法:苦瓜去内筋,皮至净,改刀,焯水备用,咖啡加水烧开加白糖,柠檬酸冷却,放入苦瓜浸泡2小时即可食用.
爱美网小贴士:这是一款口味独特的苦瓜食谱,因为加入了咖啡的缘故,所以苦瓜本身的苦涩会缓解,而且吃起来还会有淡淡的咖啡味。咖啡和绿茶的减肥功效相似,所以很值得一试呢!
2.鱼香苦瓜
特点:香脆清口,鱼香味比较浓.
原料:苦瓜500克,豆瓣酱1汤匙,葱丝,姜丝,蒜末共30克,红辣椒2只,香油,酱油,白糖,醋各适量.
制法:
1、将苦瓜去瓜蒂,平剖成两瓣,去瓤后切成细丝,放入开水锅中焯一下,捞出用凉开水浸凉;红辣椒去蒂及籽,切成细丝,也焯一下,浸凉待用.
2、炒锅上火,加入约2汤匙油烧至五成热,下葱丝,姜丝,蒜末炒出香味,再下豆瓣酱煸出红油后加入酱油,白糖,醋炒匀,盛出晾凉制成调味汁.
3、苦瓜丝,辣椒丝放入盘内,淋上调味汁,香油,拌匀即可.
爱美网小贴士:这款鱼香苦瓜的营养丰富,但是因为鱼本身的脂肪含量很少,而且苦瓜所含有的清脂素不但不会让你发胖,还会帮助清理肠道毒素,排毒养颜呢!
3.爱心蜜汁苦瓜
材 料: 苦瓜一根、蜜糖适量
做 法:
1、苦瓜洗净剖开,挖除瓜核,切薄片.
2、放入雪柜四小时.取出,淋上蜜糖,上桌即食.
爱美网小贴士:这道菜营养丰富又美味,能够把苦瓜的苦味掩盖,而且由于蜂蜜本身就和其他会导致发胖的糖累不一样,所以完全不用避忌它。可以代替饭后甜品呢,这可是减肥中的女生不可多得的福利。
4.苦瓜粥
原料: 苦瓜100克,粳米50克,冰糖100克,食盐适量以及清水700克.
做法:
1、苦瓜去瓤,切成小丁;
2、粳米淘洗干净,放入锅内,加清水上火烧开放入苦瓜丁,冰糖,食盐熬煮成粥即可.
爱美网小贴士:苦瓜能够清热凉血,所以有时患有的女生,早上的时候可以来一碗这样的苦瓜粥,可以帮助排便哦,不过体质比较寒凉的人就不提倡这样做啦!
5.红枣酿苦瓜
材料: 苦瓜1根、去核大红枣6-8枚、盐1匙、糖2大匙、白醋1大匙、水适量
做法:
1、将苦瓜洗净,切大段
2、将苦瓜的内瓤去净,将洗净的大红枣塞入苦瓜中,塞紧
3、将调料和水调制成腌料,将苦瓜进入腌料中,放入冰箱中浸泡一晚
4、取出苦瓜切薄片即可
爱美网小贴士:红枣能够帮助补血,而苦瓜益气;红枣味甜,苦瓜味苦。这种搭配食用的方法等于就是生吃了,但是经过调味料的处理又不至于苦到难以下咽。减肥效果很理想呢!
6.苦瓜蘑菇蒸鸡
主料:苦瓜、鸡腿、鲜香菇、胡萝卜
调料:盐、蚝油、料酒、胡椒粉
做法:
1、鸡腿肉去骨后切块,用料酒、胡椒粉和蚝油腌5分钟。
2、苦瓜剖开去籽切片,用少许盐腌一小会。
3、香菇切块,胡萝卜切片,开水里放油、盐,将香菇和胡萝卜放进去焯熟。
4、苦瓜用清水洗去多余的盐、挤干水分,和香菇、胡萝卜一起拌入鸡块内,覆盖上保鲜膜,放进微波炉中,中火10分钟取出装盘,将汤汁勾薄芡淋在鸡块上即可。
爱美网小贴士:鸡肉香软,而且脂肪含量和鱼类一样不高,香菇能够帮助排便清肠,和苦瓜搭配食用清香四溢,而且减肥瘦身的功效也相当不错哦
7.苦瓜排骨汤
材料:排骨,苦瓜,红枣,香菇,盐
做法:
1、排骨剁小段,飞水,冲洗干净备用;
2、苦瓜去瓢后切大块,香菇\红枣泡发;
3、沙锅中放排骨,红枣,香菇加足水大火烧开后改中火吨至排骨接近酥烂。
4、放入苦瓜再煮至苦瓜用快子可以轻易挫过去,下盐调味即可。
夏天的时候很多,所以时常感觉得厉害,这时候可以喝这款生津解渴的苦瓜汤,苦瓜的苦味在汤中变得甘甘的,也不腻,减肥的MM们在夏以多喝哦!
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