酸奶的几大误区，你都知道吗？（内附食谱）

之所以能减肥，主要是因为酸奶中含有丰富的活性乳酸菌，可以通过调节体内菌群平衡，促进肠胃蠕动来缓解便秘。此外，酸奶是由纯牛奶发酵而成，含有蛋白质、维生素等多种营养成分，饱腹感强，有很好的减肥效果。酸奶减肥法深受女性朋友的青睐。但是，酸奶不宜吃太多。物极必反，再好的东西吃下去，也会产生不好的影响。喝酸奶要注意几个对酸奶的误区。

1.酸奶越减肥越好

酸奶是一种食物，食用后会被消化并转化为卡路里供身体使用。虽然酸奶的热量不高，但多吃后积累的热量也不容小觑。过量食用酸奶容易引起胃酸过多，影响胃黏膜和消化酶的分泌，降低食欲，破坏人体内的电解质平衡。尤其是平时胃酸过多的人，常觉得脾胃虚胀，不宜多食。

2.用酸奶代替纯牛奶

酸奶是由纯牛奶发酵而成，除了保留了鲜奶的全部营养成分外，在发酵过程中，乳酸菌还可以产生人体营养所必需的多种维生素，如VB1、VB 2、VB6、VB12等。人们会认为酸奶比纯牛奶更有营养，酸奶的味道比纯牛奶更丰富，有些人会用酸奶代替纯牛奶。其实从营养的角度来看，两者的差别并不是很大。对于一些乳糖不耐症的人来说，喝酸奶可能是一个不错的选择。脾胃虚弱、胃酸过多的人，最好喝纯牛奶。酸奶和纯春奶各有优势，两者不可替代。

3.饭后喝酸奶助消化

当吃得太多时，人们会想到喝一杯酸奶来帮助消化，缓解疲劳。确实，饭后喝酸奶可以帮助消化。但这并不意味着饭后立即喝酸奶。食物在胃和肠中按照进食的顺序被消化。如果饭后立即喝酸奶，酸奶不能立即被消化吸收。酸奶本身有很强的饱腹感，所以会让腹部感觉更饱。建议饭后一小时喝酸奶。

4.把酸奶当饮料喝

酸相当于酸奶。酸奶饮料只是一种饮料，并非完全由纯牛奶发酵而成。两者的营养成分差别很大。酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。

5.空腹喝酸奶

空腹会分泌胃酸，胃内酸度高。这个时候喝酸奶，酸奶中特有的乳酸菌很容易被胃酸杀死，所以酸奶的保健作用会大打折扣。另外，酸奶中含有酸，会增加胃的酸度，容易引起肠胃不适。