减肥餐怎么做才最好吃？就算没有油没盐一样会很美味！

吃餐的最佳方式是什么？不加油不加盐就很好吃！又好看又好吃的减肥餐来啦~

减肥餐的营养原理

1、限制总

营养减肥餐是在支持适度体育锻炼的同时逐渐减少能量摄入。轻度肥胖的成年人每月应减掉0、5kg～1、0kg体重，即每天减少125～250卡路里的能量摄入。中度或以上肥胖的成年人每月应减掉 2 公斤至 5、0 公斤体重。

2、适量的蛋白质

在采用低能量饮食的同时，蛋白质供应应占总能量供应的20%至30%。如果一味摄入过多的蛋白质，会导致肝肾功能受损。

3、限制

脂肪摄入过多会导致酮症，因此营养膳食应限制膳食脂肪尤其是动物脂肪的供应，同时限制膳食能量的供应。

脂肪容易沉积在皮下组织和内脏周围，导致脂肪肝和一些心脑血管疾病。肥胖的人记得，膳食脂肪应控制在总能量摄入的 25% 到 30%。

4、限糖

碳水化合物的供给量应控制在日粮总能量的40%～55%。营养减肥餐应避免食用含有单糖的食物，如蔗糖和麦芽糖。膳食纤维的摄入量可以不受限制，因此应适当多吃高纤维食物。

肉馅卷心菜卷减脂餐

卷心菜富含牛肉馅，提供大量蛋白质和维生素，再加上一碗松子和玉米提供的碳水化合物，是完美的一餐。

1、白菜洗净，撕成整片大叶，用水烫至软，捞出，用厨房纸擦干。

2、香菇、木耳、洋葱、姜、牛肉剁成馅，将所有材料放入碗中，加入一个蛋清、料酒、盐、酱油、黑胡椒拌匀，点菜一个方向旋转，搅拌成肉馅。

3、用勺子舀出一勺肉末，放在卷心菜的末端，卷起来，末端朝下放在盘子上。

4、蒸15分钟左右，肉就熟了。

5、蒸卷心菜卷的同时，将玉米粒煮熟备用。

6、平底锅预热几分钟，加入松子，小火炒香，待用。

7、锅里放少许油，加入玉米粒和豌豆翻炒几分钟。食用前，加入松子，加少许盐调味。