凉面最低卡?低GI食物吃不胖还是水果吃多没关系

很多人瘦不下来，不是因为方法不对，而是把那些高热量的食物当成低热量的减肥食品吃。低热量冷面？低GI食物不会让你发胖？还是可以多吃水果？看来低热量食物不一定是低热量。吃之前注意陷阱！

在做体重控制的时候，你经常抱怨“怎么少吃还胖”？会有这样的结果，一种可能是你误食了很多“骗人的卡路里”。

所谓骗人的食物，可能是食物的外表、食物的味道，也可能是大家长久以来的一个迷思，导致人们认为这些食物热量低，可以吃有信心，即使他们吃得太多。

高热量的陷阱食物有很多，以下是最具代表性的10种。营养师郑亚芬也提醒，购买食物时，首先要看食物标签上列出的卡路里！

欺骗性减肥食品一：吃起来挺爽口的。冷面通常被认为是低热量的食物。严格来说，凉面热量不低，尤其是最关键的酱料和面条本身。冷面的热度。

郑亚芬说，对于面条来说，全麦面的热量会比油面低，但面条本身还是含淀粉的，所以吃多了热量还是很高的。

另外，凉面的酱料，如果用芝麻酱、辣椒油等高脂肪酱料，热量也会很高。如果吃一整盒，就相当于吃了五六百卡路里，所以建议用日式酱油、鲣鱼酱油或鲣鱼酱油等日式酱料，可以减少一两百卡路里一盒冷面的卡路里。

从营养的角度来看，凉面也不适合作为“饭菜”。大多数配菜只有淀粉。建议您可以搭配烫过的绿色蔬菜或蔬菜沙拉。

骗人的减肥食品2：苏打饼干是看似简单的苏打饼干。它们最常被减肥者用作缓解饥饿的零食，而不是下午茶，但苏打饼干的热量并不比其他饼干低，因为它们味道简单。

郑亚芬说，一些苏打饼干需要担心的是，含油量比较高。一般来说，市售的汽水饼干的脂肪含量在30%到50%之间，脂肪含量也会影响汽水饼干的热量。购买前不妨先看看外包装盒上的食品标签，上面会标明脂肪含量。但不管是哪种苏打饼干，郑亚芬提醒，市售饼干的油分和糖分都比较高，不建议吃太多。

骗人的减肥食品3：酸奶一提到酸奶，很多人就把它与“健康食品”联系在一起。的确，酸奶有很多好处，比如富含益生菌，可以减少肠道中有害细菌的生长。人体虽然补充了钙，但酸奶的脂肪量并不低。流行的“酸奶减肥法”，很多人乱吃酸奶，导致减肥无从下手。

郑亚芬说，100克酸奶大约有90-100卡路里的热量，而一盒市售酸奶200多克，热量也不低。另外酸奶的脂肪含量也不低。

因为它具有天然的酸味，为了口感更好，通常会加入糖或果酱，相对会增加热量，所以如果你喜欢吃酸奶，提醒你控制一餐的总热量摄入。换成其他食物，比如米饭，少吃；如果在主餐之外“额外”吃酸奶，就更难达到减肥的目的。

欺骗性减肥食品4：一些水果 很多人都知道“蔬果”要多吃，但从营养的角度来看，蔬菜比水果重要得多，水果切不可无限量食用。

有些水果热量不低，比如香蕉，一个就有120卡路里；一个葡萄柚有80卡路里；一个哈密瓜含有 95 卡路里；一个哈密瓜有130卡路里；一个大芒果约200-240卡路里卡；

一个菠萝也有600卡路里……郑亚芬说，“不能无限吃，别无选择”，变成了很重要的工作，比如小番石榴和苹果，每个都是60-70卡路里，你会觉得吃完就饱了，这种饱的感觉只有吃2个脉轮才能达到，所以在吃之前，不妨先计算一下卡路里，这样才不会影响你的体重控制。

欺骗性减肥食品5：果汁果汁是饮料品类中最“低热量”的单品，鲜榨果汁也不例外。郑亚芬说，对比的是新鲜橙子和现榨橙汁。

吃一个橙子可能会觉得饱，但一杯橙汁必须用5个或6个橙子，但喝完不会觉得饱，反而会摄入更多的卡路里（500cc橙汁）。大约250卡路里），所以在选择上，水果比果汁好。

骗人的减肥食品6：低GI食品和低GI食品一定要吃才不会长胖？在很多人用低GI食物减肥的同时，也带来了这样一个疑问。

郑亚芬解释说，GI是“升糖指数”，即食物在体内转化为“糖”的能力，而低GI食物是不会让身体血糖升得那么快的食物，它是不是一个特定的标准值，而是一个相对的比较（例如，与米饭或面包相比），但它一定是低卡路里吗？不必要。

一般将GI值低于60的食物称为“低GI食物”，包括花生、炸豆腐、腰果、培根、火腿、香蕉、芒果、奶油、奶油芝士等，但这些食物的含量并不低。卡路里。如果你吃不限量，脂肪仍然会在你的身体上生长。

欺骗性减肥食品7：坚果类食物不油腻，但含油量惊人。坚果类食品最具代表性。郑亚芬说，花生、腰果、核桃、开心果、瓜子等坚果，以及水果中的牛油果，都不油腻，会吸引人们多吃陷阱食物。

对于腰果，一份是 5 粒，即 45 卡路里（相当于一茶匙食用油），这类食物通常被归类为健康零食，有时是边看电视边吃，或在过年时吃。放在桌子上，随心所欲地服用，它可能是你一次吃一顿饭所需的卡路里。

最好的办法是吃的时候多克制，买的时候多包，规定偶尔只吃一块，这也是一个好办法。

欺骗性减肥食品8：红薯常被用作减肥圣品。很久以前，它们被用作主食，与少许米饭一起煮成红薯粥。可能吃饱吃饱的现代人觉得这很可怜，但从营养的角度来看，这才是正确的吃法！

郑亚芬说，红薯确实含有丰富的营养和纤维，可以帮助肠胃蠕动，让排便更顺畅。它是作为平日吃的米饭的替代品，不应该“额外”补充。

例如，一个中等大小的红薯大约有140卡路里，一碗米饭大约有280卡路里。如果想一餐吃一个红薯，不妨吃半碗米饭，以免摄入过多热量。

欺骗性减肥食品9：玉米很多人认为玉米是蔬菜，可以多吃，但郑亚芬说，玉米的主要成分是淀粉，应该归类为主食。像红薯一样，必须用平日吃的米饭代替。

以玉米为例，一个有145卡路里，而玉米罐头，一罐300克也有（待补充）卡路里，所以多吃蔬菜只会让你不瘦反而胖。

骗人减肥的食物10：喝醋 喝醋也是近年来很流行的一种减肥方法。市售的饮料醋可以在卡路里方面欺骗人们。郑亚芬说，醋确实有益于健康。

它是一种碱性食物，可以帮助平衡体内的pH值和新陈代谢。不过由于醋本身的酸性很强，市售的饮料醋通常会添加大量的糖分，让喝起来更加鲜美顺滑，所以我提醒大家如果喜欢喝，也要控制好，可能希望在饮用前检查卡路里标签。