香港女星李若彤被称为「最美小龙女」,吃一碗可以撑5小时不会饿
排毒减肥 2023-06-02 22:52排毒减肥www.jianfeiren.cn
被称为“最美小龙女”的香港女演员李若彤透露,她保持身材的秘诀之一就是用“燕麦麸”代替主食,一碗可以吃5个几个小时不饿。
燕麦麸是燕麦麸的最外层,富含膳食纤维,而燕麦中所含的可溶性纤维(β-葡聚糖)可以提高饱腹感,帮助控制胆固醇,帮助排便和增加肠道有益菌的好处,如作为主食,代替淀粉,确实有助于减肥。不过,营养学家认为,虽然燕麦麸的营养价值很高,但还是更推荐吃全燕麦,就像苹果皮含有很多植物化学物质一样,但不建议只吃苹果皮,而是全苹果。燕麦粒除了麸皮外,还含有胚乳、胚芽和植物蛋白、淀粉等营养成分,比较全面。
市面上的燕麦食品很多,有燕麦粒、传统、即食燕麦片等,根据加工程度,营养价值也不同,其中燕麦粒是加工最少的选择,具有高纤维含量和营养成分。也是比较全的,只是因为壳留的比较多,所以味道比较硬,但是营养价值是燕麦制品中最高的,建议煮之前先泡一下。
传统的燕麦片,或者说大片的燕麦片,去壳后压成薄片,煮起来更简单方便,但是因为纤维潴留减少了,营养损失比燕麦片多,吃后升糖指数比较高,想减肥或必须控制血糖的人要多加注意。
加工最多的燕麦片是可以冲泡和食用的即食燕麦片,或三合一燕麦片。除了去壳外,这种类型的燕麦片通常被加工和精制成非常薄的薄片。在营养价值已经大大降低的情况下,如果再加上各种口味,一定要注意钠、糖分或热量是否过高。
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