餐桌上的减肥奥秘

　　拥有纤瘦的身材是每一位女士的梦想，但是，挨饿和做运动却是一件不容易的事，以下四个招式，都是在“不知不觉”中进行的，无须刻意节食和长时间运动。

　　第一式：改变餐桌布置减胃口要减肥，最好尽量避免用漂亮的色彩布置餐桌。改用灰色、泥土色等色系，产生不促进食欲的感觉就最好。

　　不过，转换吃减肥餐时，就要改变策略了。因为减肥餐味道单调，如果你吃不下的话，岂不前功尽弃?因此，此时要改用暖色系布置，使自己胃口大开，完成任务，将胃部填满，不再有空间容纳其他杂食。

　　第二式：细咀嚼，吃饱便不吃

　　“噢!又吃得太饱了。”这是很多减肥者餐后的懊恼。你知道为什么每天都要重蹈覆辙吗?这是因为吃饱的讯号有两个：

　　1.胃部感觉饱胀。

　　2.血中葡萄糖浓度增高。饱餐一顿后，食物的葡萄糖被血液吸收，血中葡萄糖浓度增加，当这信号到达大脑时，就会产生饱肚的感觉。

　　问题是：胃部的尺寸如何收放自如，如果它发出的已饱的信号被忽视，那它就会大开中门，让你继续吃下去，直至血中葡萄糖浓度超标讯号发出为止。只有慢慢吃，才可以令胃与血中葡萄糖同步，这样你就会知“饱”而止。

　　第三式：餐前和餐中誓不饮酒

　　饮酒会发胖?

　　可以这样说，但热量并非来自酒本身。例如啤酒，633毫升大瓶装热量约247卡路里(1卡路里≈4.186焦耳)，不是很高，大概等于1杯汽水、半碗面左右的热量而已。那为什么啤酒会导致啤酒肚?

　　原来致肥“要犯”是：

　　1.下酒小菜。

　　2.因酒精而催化的食欲。

　　3.因酒精而薄弱的意志力(或减肥决心)。

　　第四式：与甜品糖果保持距离

　　虽然营养学界公认，脂肪才是致肥真凶，但其实甜品也有嫌疑。因为大多数糖分本身含的是“空头热量”，即热量多多，营养素近乎零，而且甜品中往往含有大量牛油、奶油、朱古力等成分。因此，餐后来个甜品，无疑冒着增肥危险。成功减肥的秘密是：恒心+没有特效药+不能靠单一方法(如单靠少许运动，完全不调整生活习惯)。